土豆豌豆豆腐汤
准备食材: 土豆、豌豆、老豆腐、姜丝。
做法步骤:
1、土豆去皮切薄片，然后把豌豆准备好，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入土豆煸炒油煎。
2、煎至土豆金黄微焦后，再加入豌豆炒香，接着往里加入适量的清水大火煮开。
3、然后把豆腐切小块放入，再继续煮三分钟左右煮熟，接着加入食盐调味，即可出锅开吃。
豌豆肉末
准备食材: 豌豆、瘦肉、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉剁成肉末，然后剥好豌豆清洗干净，接着把蒜末准备好。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香，接着倒入肉末一起翻炒均匀，然后放入料酒、生抽和食盐调味提鲜。
3、继续翻炒均匀入味后，再往里加入豌豆一起大火翻炒，炒出香味后，接着放入清水一起焖煮三分钟。
4、最后大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
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本文标题：春季养生——豌豆
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