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夏天到了，不少朋友又开始了“减肥计划”，可是，天这么热，实在懒得运动，节食吧，又难以坚持，有没有什么方法既能减肥，又能满足我们的口腹之欲呢？
下面这7种蔬菜，最适合夏天想要减肥的朋友，不仅不会为难自己，让自己饥肠辘辘，还能吃出好身材！
1、苦瓜——脂肪杀手
苦瓜的热量很低，能抑制脂肪吸收，消肿、祛暑，利于减肥。每100g的苦瓜只有18卡，比番茄少7卡，比小黄瓜多3卡，但却更有饱腹感；而且根据实验发现，其中所含的苦瓜素， 1mg就可阻止100g的脂肪吸收。
但需要注意的是，选择绿苦瓜最有效，黑苦瓜不仅价格高，减肥效果远不如绿苦瓜，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也千万不要吃。
2、菠菜——蔬菜之王
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。
3、卷心菜——天然胃菜
卷心菜中含有丰富的膳食纤维，对改善便秘很大的帮助，并且也具有排毒养颜的功能。含有大量的维生素C，能够有效的抑制黑色素的形成，是瘦身排毒不错的选择。
4、西红柿——蔬菜中的水果
西红柿中含有丰富的食物纤维，让人很容易产生报复感，但并不会被人体吸收，不容易转化为脂肪，是减肥必选的食物。每100克西红柿含19大卡，热量非常低，并含有果酸及纤维素，有润肠通便，帮助消化的功能。
5、芹菜——负卡路里食物
芹菜含有丰富的膳食纤维，并且热量很低。有利于肠胃蠕动消化，排毒瘦身。芹菜中含有利尿的成分，有利于消除水肿。干燥烦闷的夏日，人们往往会口干舌燥，常吃芹菜有助于清热解暑。而且芹菜叶具有很高的药用价值，可防止高血压等疾病。
6、西蓝花——蔬菜皇冠
西兰花的营养十分丰富，含有蛋白质、维生素和胡萝卜素等，营养成分位于蔬菜之首，因此有“蔬菜皇冠”之称。西兰花中水分含量很高并含有丰富的维生素等，并还有一定的药用价值，长期食用具有美容养颜的作用。
7、韭菜——洗肠草
韭菜中含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动，有利于排便、通肠胃的作用。韭菜还有暖胃、健胃的功效。韭菜中含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动，有利于排便、通肠胃的作用。韭菜还有暖胃、健胃的功效。
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