今天我要聊的话题是臭臭的小确幸。
网络上流传着这样一句话，想要看一个女生爱不爱你，就看她愿不愿意和你去吃螺狮粉。
而在我看来，我们是不是好兄弟，就看你愿不愿意和我去吃螺蛳粉。
第一次吃螺蛳粉我就深深的被这道广西美食所吸引。在酸豆角和酸笋的酸臭覆盖下，有着大骨汤的浓郁、螺肉的鲜香、花生和腐竹的香脆。
每一次吃螺蛳粉都像冒险，旁人的不理解，吃的时候面临着酸辣，吃完以后浑身充满着螺蛳粉的酸臭。
可我心里只有螺蛳粉的美味。
一个人出门吃螺蛳粉，不需要化妆，也不需要打扮。到店里，老板螺蛳粉一碗，微辣，腐竹、腊肉和酸萝卜各加一份。老板上菜的速度很快，看着面前的美食，并不着急吃。先喝一口汤，感受一下汤底的美味，再开始吃一口粉，让碗底空出一点位置，把面上的配菜特别是腐竹往下压，让干脆的腐竹可以吸收到汤汁而软化，这里要注意，吃多少，压多少。腐竹浸泡久了，就会失去原有的干脆，而没有趣味。没有浸泡的腐竹，则不够滋味。接下来的每一口粉，都要搭配上酸笋一起吃，一口粉，一口笋。最惊喜的莫过于，一口酸笋咬下去，吸收饱汤汁的笋，会迸发出满口的汤汁。每每到最后，我都会一边流汗，一边把碗里的汤都喝完。
以上就是我的小确幸，虽然有点臭，可，真的很美味啊。
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