窗外爆竹声碎碎地响起，惊醒了清晨的梦。“爆竹声中一岁除 “ 脑子里浮起这句诗句时，人已经爬起来了。
又是年三十，这次我们准备了十道菜，肘子和五圆鸡是买好的，只要蒸一下即可，这个不难。
从冰箱取出卤好的牛肉，猪肝，缠蹄，香肠，将它们切成薄片，整齐地码在大圆盘里。中间摆上几个卤好的鸡爪，这可是一定要有的，来年好抓钱，抓福气。再用几枝香菜细心地切出小花的模样点缀其间，一道清爽好看的冷盘做好了。
红烧鱼是我的拿手菜，前两天就买好了一条肥肥的鳊鱼，养在桶里，为的是年三十能吃上新鲜的。热好油，将鱼溜边滑入锅内，油立刻滋滋冒响，煎一会儿再翻面，两面煎至金黄，此时，香气漫开，取鱼出锅。
泡辣椒和泡姜切段，一勺老干妈，一小块火锅料，一勺豆瓣酱一起放入油锅爆香，再将鱼放入锅内，同时注入清水，将火调至小火，盖上锅盖，转文火慢炖，连同年味一起慢慢熬。
等待的时候洗葱切丝，浓浓的鱼香从锅里飘出来，掀开锅盖，大火收汁，汤汁红稠油亮，紧紧裹住鱼肉，出锅时撒上葱丝，满是年的踏实与温暖。说一声“年年有鱼，岁岁安康！”
合家欢的汤也很好做，蛋饺、肉卷、切片的火腿、虾、鹌鹑蛋、肉丸子一股脑倒入提前熬好的鲜醇肉汤里慢火轻煮，让鲜味慢慢融在一起，最后撒一把枸杞，红的鲜亮，黄的温润，一锅热热闹闹，满是团圆的暖意。
腊味合蒸，咸香透亮；油焖大虾，红亮诱人；肉皮冻，Q弹晶莹；韭黄炒蛋，金黄软嫩；油爆红菜苔，鲜爽解腻。
满满一桌的饭菜，热气腾腾，香气缭绕，盘里盛满年味，碗里装着团圆，一家人，举杯祝的是岁月，心里喜的是安稳。
窗外爆竹声碎碎的响着，烟花时不时璀璨了夜空，我看了看父母，这些年奔波的日子，一幕幕涌上心头，真的不容易啊！
孩子读书时，我们全力以赴照顾孩子，制作各类早点，晚上开车接，深夜还要陪孩子读书，日日如是。
等孩子考上心仪的大学，本以为可以休息，制定了很多计划。腿还未迈出家门，父母就开始接连生病，医院、家、单位，三点连一线，连喘气的机会都没有。
父母出院后，我们毫不犹豫地搬过来，尤其是母亲，患的是老年痴呆，片刻不离人。为了不影响工作，我们每天五点就得起床，把母亲喊醒，喂早饭，换纸尿裤,收拾利索后，自己再匆匆扒几口，赶往单位。
晚上为了加强老人的营养，经常都要炖鱼汤，骨头汤，鸡汤等，虽然不是山珍海味，但我认为，最实在的营养，应该是这些普通的家常菜。
我曾经因为孝顺，买了很长一段时间的虫草，给父母补养身体。他们吃着吃着，就不愿意吃了。我问他，“是不是心疼钱？”父亲笑着说，“不是，真心觉得没啥用，不如吃鸡蛋，喝鸡汤。”
我采纳了父亲的意见，从此只专心做家常菜，细水长流地照顾。这些年，父母虽有疾病，衰老的速度并没有因为疾病而加快。
此刻，一家人团团圆圆围坐在一起，父母亲开心地吃着饭，聊着天，最喜欢的是说起他们一生的艰辛，聊起如今的幸福，句句都是知足。
看着父母亲安静吃饭的样子，我忽然想起从前。那时，母亲手脚麻利，年夜饭都是一人操持。开桌前，她最喜欢先举起酒杯，眉眼带笑，虔诚地祝家人平安。
如今，她已说不出完整的祝词，但这桌饭的热气，这一家人的相守，早已把她当年种下的“平安“，酿成了此刻的圆满。
岁月无声地流走，那些起早贪黑的疲惫，那些辗转难安的牵挂，也在这一刻，化作桌上的热气，碗里的安稳。
人间最好的年，从来不是山珍海味，不是风光无限，而是，孩子长大，父母尚在，一家人围坐，灯火可亲，饭菜温热。
我们举起酒杯，敬岁月，敬彼此，敬一路不易，敬孝心可嘉。
烟火起，人间安。
岁岁常相见，年年皆平安。
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