周末时光-动手做南瓜饼

南瓜饼

如果说超市是一个城市的温情，那么厨房一定是一个家的软肋。厨房不是婚姻的全部也不是家庭的全部，但一定是很关键的地方。

人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。厨房里色香味俱全的一切，无不在悄声记叙着一个家庭的温情。

世间万物，唯有美食与爱不可辜负。厨房里锅碗瓢盆的故事，每每回想起来总是显得珍贵万分。人生的不同阶段，都会有不同的情感经历，是回荡在耳边母亲的一句句唠叨，是与好友一起享用美食的愉悦，是夫妻之间一声关心的问候……

看着自家院子采摘的南瓜，又想折腾南瓜饼了，因为多年前曾经失败过，我犹豫了。对于动手能力弱，动作又不利索的我来说，只要一碰上面粉，就得把清闲的周末时光给赔上。

犹豫再三，决定哪里颠倒就从哪里爬起。既然南瓜饼有过失败的记录，那就继续折腾南瓜饼，找遍博客的文章，没有找到关于南瓜饼的文章，于是从下厨房开始研究前辈们成功的经验，翻阅了无数的方子后，决定更改配方。因我家先生不能吃糯米粉，我就用普通面粉和低筋面粉替代。

等配方确定后，已是要准备晚饭的时间了。洗南瓜，去皮，隔水蒸，捣成南瓜泥，又一次挑战了自己，晚餐和面同时进行，把自己搞得团团转，为了口感更好，连续和面两次。

晚餐结束后，才有时间开始继续我的南瓜饼。看似简单的南瓜饼，也花了我不少时间。不管是西式面点还是中式面点，站灶台玩面粉是一种生活态度，更是一种艺术！

为了把一大只的南瓜用完，又搭配了紫薯，试着做南瓜紫薯包。以前不敢做与南瓜有关的面点，现在终于敢尝试了！别总说现在开始太晚，你不会比此刻更年轻。生活需要我们勇于尝试，没试过怎么可以轻言放弃！成功也好，失败也罢，只要昂首挺胸地战斗过，你就有权利问心无愧地微笑……

人生只有一次。别唯唯诺诺，人生就是要勇于跳出舒适区，尝试各种不可能，尽情折腾，找到喜欢的人生，过想要的生活。

美食带来的是一种情怀，一段回忆，一片乡愁，一种人生。果然，世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

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