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今日共修

今日共修

作者: 墨岩_60d4 | 来源:发表于2019-12-25 22:06 被阅读0次

《1》

岁晚了,又将要到一年辞旧迎新的时候。

延缘久未已,岁晚惜流光。

岁末的时光,总是让人分外的珍惜。

小伫窗前,窥着树隙漏下来的光影,斑驳的洒在地上。

深冬了,数九寒天里,白昼短,夜晚长。

连难得出现的太阳光,影子也是斜斜的。

捧上一杯冬片,慢慢的品着。

时光荏苒,转眼又是一年。

城市里的暮冬是宁静的,连窗外的风景,也生出了不同寻常的韵致。

到了一年的尾声,像是站在了一个门槛处。

回过头去,过去的日子,历历在目。

抬眼望去,新的一年,又出现在了眼前。

那么,回溯过去的2019年,白茶圈内,到底有哪些值得整理的大新闻呢?

今天先来聊聊,本年度的盘点第一章——谣传篇。

到底,白茶年度谣传十大谣言,究竟是哪些?

《2》

谣传一:白毫银针,四月初上市?

将时间倒回到春天。

春茶季那会儿,备受瞩目的一个话题,自然是,当年度的白毫银针,到底什么时候上新?

毕竟,白毫银针作为白茶里的天之骄子,采摘难,产量低。

每每遇上新茶上市,对这样的稀罕货,自然是要早入手,选择面才能更丰富。

早入手,白茶里边的荒野银针、头采米针、抛荒银针、高山银针等,可供挑选的余地更多。

赶早不赶晚,是不少茶友在买茶时的常见心态。

那,话说回来,白毫银针的上市时间,每年大抵上是什么时候呢?

一般来说,结合白毫银针的肥壮芽头,5-7层的白毫层,需要细致妥当,慢慢烘干这点来看。

远不可能做到,三月多采摘,四月初就能上市的情况。

像是今年的太姥山上,大规模开采银针的日期,是3月16号。

山下的茶园,海拔低一些,温度暖一些,茶树发芽略早一些。

也不过是,早了三、四天左右开采。

按照正常开采时间,并且严格遵照“十不采”采摘要求,采下来的符合等级要求的银针原料。

经过一道道的加工工序,正常的上市时间得等到五月初。

反观之,那些四月初就上市的各式“银针”们,品质太值得怀疑了。

要么是“早产针”,养分发育不足,要么就是粗制滥造的产物!

谣传二:白茶里边,有雨前针的讲究吗?

前些天,看到了一个新名词——雨前针。

刚看到那会儿,真是让人太吃惊了!

毕竟,白茶里,从来就没有“雨前针”的说法!

雨前针,顾名思义,指的是谷雨节前采的白毫银针。

一般来说,明前茶、雨前茶,大多沿用的是绿茶里的说法。

明前茶,指的是清明节前采摘的茶。

雨前茶,指的是清明节后,谷雨节前采下来的茶。

对照春白茶的采摘日期,就能够知道,“雨前针”的说法,完全是无稽之谈!

对白茶来说,清明节前,采摘的茶类品种主要为白毫银针和白牡丹。

今天春茶季的时候,太姥山上的天气适中,多为三晴两雨,极为有利茶树的生长。

并且,印象很深刻的是,今年的太姥山上,清明时节难得没有雨纷纷,而是连着出现了好几日的晴天。

所以,今年清明节的时候,很难得的做了一批,日光萎凋的,清香四溢的清明白牡丹。

而清明过后没几天,由于晴天多,气温回暖快,没过几日,就到了春寿眉的登场时期。

以太姥山今天的春茶季来看,雨前茶,基本上以白牡丹和春寿眉为主。

丝毫半点,都没有白毫银针的影子。

在白茶圈里提“雨前针”的说法,根本一点儿也不专业!

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