天气冷了最适合吃羊肉，张仲景的当归生姜羊肉汤是非常好的驱寒补身的药膳，但是现在的广州白天的天气还不是很冷，加上我很容易上虚火，不太敢吃当归和生姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，用清甜爽脆的白萝卜来炖羊肉应该是最合适不过的了。买来新鲜的羊腩或者羊排，切块焯水；选大个粗壮的白萝卜切大块，和羊肉一起冷水下锅，萝卜炖久点能避免破气，更适合体质虚弱的人吃。为了缓解羊肉的温燥，可以加点沙参和玉竹一起炖，这两味都是滋阴清热的良药。羊肉除了可以炖萝卜，在岭南还有一种特别的炖法，用竹蔗和胡萝卜一起炖。竹蔗的皮是青色的，比紫皮的甘蔗细一些，广东喜欢喝的茅根竹蔗糖水也是用它做的。用竹蔗和胡萝卜的清甜来化解羊肉的膻气，汤的颜色更是怡红快绿，赏心悦目。寒冷的冬天，窝在家里，炖一锅羊肉，看一部温暖的电影，真是想想都美啊！
天气冷了最适合吃羊肉，张仲景的当归生姜羊肉汤是非常好的驱寒补身的药膳，但是现在的广州白天的天气还不是很冷，加上我很...
配料： 白萝卜 1根、羊肉 500克、大葱 1根、山楂 2个、姜 三片、葱 适量、枸杞 少许、醋 2勺、料酒 适量...
水煮羊肉丁 开锅后撇沫 加入葱姜 料酒 八角 白萝卜 切丁 加入 香菜 出锅
收拾冰箱，找出来一块羊肉。正好还有一个萝卜，那就来个萝卜炖羊肉吧。 很少做菜，但是决定尝试。百度了一下，准备了蒜，...
今天是三九的第一天，我炖了羊腿肉白萝卜汤，还泡了熟普洱茶。 今天女儿女婿回家吃中午饭，我一大早在“多点”买了菜，预...
儿子学校解封了，高高兴兴回家来。孩子爷爷从老家带来的羊排，还在冰箱里，称着周末，赶快给儿子做上，让他爷爷高兴。 总...
羊肉怎么做 |羊肉炖萝卜怎么做 |羊肉汤怎么炖 |羊肉怎么去膻味 |羊肉蘸料怎么调 |羊肉汤怎么熬白 |羊肉串？...
厂里同事每天都说她吃羊肉，她说吃羊肉可以不怕冷，冬天怕冷的我不如用此方法试试，其实我属羊的让我吃羊肉，真的下...
羊肉含有很高的优质蛋白质和丰富的维生素，脂肪、胆固醇含量少，而且肉质细嫩，容易被消化。另外，羊肉性温而不燥，具有补...
【伊朗番红花胡萝卜炖羊肉或牛肉】 食材：羊肉（羊肉）或牛肉750克、洋葱、胡萝卜、干梅子250克、番红花（研磨）1...
本文标题：萝卜炖羊肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/itpxcqtx.html
网友评论