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有句成语相信朋友们特别熟悉：肝胆相照，它的意思是比喻真心诚意、以真心相见、互相坦诚交往共事。出自《史记·淮阴侯列传》。为什么说是肝胆相照，有什么科学依据呢？
从中医角度看：肝脏是五脏之一，胆脏是六腑之一，两个脏器刚好为一对。
从西医角度看：肝脏分泌出胆汁，在不消化期间储存在胆囊中，需要消化的时候由胆调节胆汁进入十二指肠，从而调节消化。
所以无论从中医还是西医的角度看，肝和胆都是相互依存的关系。
我们肝胆的作用都非常重要，想象一下你的肝胆，就如同我们拥有数千栋房子和数千条街道的城市埋在地下的管道，输送着水油和瓦斯下水道系统和垃圾车移除城市内的废弃物，电力线路，输送电力到家家户户和各行业工厂，运输系统，通次大停电，一场毁灭性的地震。城市的生活就会突现瘫痪，居民们会因为缺乏重要物资而生存困难。
如同城市的基础建设一样，肝胆也有数百种不同功能，并与身体其他部位廉洁，他随时都在制造处理以及供应大量的营养，并把这些营养供给体内60万至1,000,000亿个细胞，每个细胞本身都是一个极为复杂的微型城市，每秒产生数百万种化学反应。
昨天我们说了肝脏，今天就好好来说说胆囊。
胆囊不仅仅是一个容器，是储存胆汁的地方，一个饥饿的人，胆汁储存在胆囊内，当消化需要的时候，再由胆囊排出，所以胆囊被称为“胆汁仓库”。胆囊还承担了更多的重任，只不过大家都不知道罢了。那么，胆的功能及作用有哪些呢?下面就带大家正确的认识胆囊的功能。
首先呢，就是胆囊的储存胆汁作用。不过，为什么能储存胆汁呢?要知道，在我们人体的非消化期间，胆囊是处在一个收缩状态的，所以呢，肝细胞分泌的胆汁就这样经胆囊管进入了胆囊!就这样，胆汁被储存了下来。这时候的胆汁没有被浓缩，还是金黄色的!
我们都知道，胆汁并不是什么金黄色的，而是棕色的，这是什么原因呢?没错，是因为胆汁在胆囊的浓缩，经过浓缩的胆汁变成了深颜色的。是这样一个过程：储存在胆囊的胆汁虽被储存在胆囊里，可胆囊并不仅是舒张状态，胆囊会收缩的，而且，胆囊黏膜会吸收水分和无机盐，这样，胆汁就被浓缩，留下来的自然是“精华”——浓缩后的胆汁!金黄色碱性肝胆汁中有大部分水和电解质，由胆囊黏膜吸收返回到血液，留下胆汁中有效成分储存在胆囊内，变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁。
胆囊既然会收缩和舒张，这也说明了会有压力的变化，没错，胆囊的收缩和舒张还能调节胆管内压力。当胆囊舒张时，胆汁流入胆囊，此时的胆管内压力无明显变化；不过，当胆囊收缩时，胆管内压力就升高!有出就有进，所以，胆囊也会排出胆汁进入小肠。
分泌粘液：胆囊黏膜每天能分泌稠厚的黏液20ml，保护胆道黏膜，不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。
排空：进食3~5min后，食物经十二指肠，刺激十二指肠黏膜，产生一种激素叫缩胆囊素，使胆囊收缩，将胆囊内胆汁立即排入十二指肠，以助脂肪的消化和吸收，在排出胆汁同时，也将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外。一般讲，进食脂肪半小时，胆囊即可排空。
但有人却觉得胆囊的作用没有太大，所以就做手术摘除了胆囊，如果当我们的胆囊被摘除，小肠的消化和吸收似乎并没有影响太多，胆汁是由肝细胞分泌的，而肝胆汁可直接流入小肠。你若一次性摄入大量脂肪性食品，而你的胆囊又没了，那样的后果就是你肯定会消化不良!
胆囊切除以后的人，一般都会出现一些消化不良，恶心呕吐，食欲不振，体重下降等，胆囊属于人体的消化器官，主要是分泌胆汁，促进脂肪以及蛋白质的分解，切除了胆囊的人缺乏具有效能的胆汁，大多数人吃下肚的食物就无法分解，或者只被分解了一部分。举例来说，为了让小肠消化你所摄取的食物，并吸收其中的脂肪和钙质食物，必须先和胆汁混合，一旦肝脏不能有效分泌胆汁，脂肪就无法被有效的吸收，于是那些被消化的脂肪便停留在肠道里，当没被消化的脂肪随着其他废弃物一起到达结肠时，细菌就将部分脂肪分解成脂肪酸或者与粪便一起排出。
很多人都得了胆结石。胆结石是不健康的饮食及生活形态直接造成的。如果以排除其他所有造成疾病的因素。但肝脏中仍然会出现胆结石。就会造成可怕的健康危机。导致疾病提前老化。后面的内容我们将分享身体里不同器官和系统中如果有结石将会造成哪些后果？期待你收听我们后面的精彩节目。
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