海滨浴场
和烟台当地人问起哪个海滨浴场最好？本地人说：“洗海澡”就去第一浴场。我们说的游泳或者戏水，烟台人统称“洗海澡”。
我们问好了路线，午后稍晚才去的第一浴场，由于是暑假期间，来这里的人还是很多。我们换好了泳装，下海游泳，在沙滩堆沙子，玩儿得很尽兴。
在沙滩休息的时候，边上一大家子人引起了我们的注意，他们是五六个大人带着三四个孩子，一听他们彼此讲的是上海话，我们也跟他们搭讪上了。
从聊天中得知他们是亲兄妹三人及爱人和孩子，三家人一起从上海来到烟台旅游。当他们得知我们是来自北京刚刚毕业的学生，结伴来山东旅游时，非常羡慕我们。说他们当年可没有这个条件，你们算是赶上好时候了。
我们有时互相聊天，有时自己人之间说话。在我们五个人说得高兴的时候，见他们的表情有些异样。我问他们能听明白我们五个人之间的谈话吗？他说我们跟他们说话的时候，他们完全能听懂我们的话。但我们自己人之间说话的时候，他们绝大部分都听不懂。这让我完全没想到，我以为北京人都说普通话，全国人民都应该能听懂。没想到北京人之间说的话只能算是北京话，还不算是普通话。北京人之间讲话速度快了外地人很可能听不明白。尤其是吞音、儿化音和简化语、土语，外地人听了还真是发蒙。
蓬莱阁
来到烟台的第三天，我们要去著名的蓬莱阁。很小的时候就总是听八仙过海的故事，今天终于要亲眼见到这个故事的发生地了。
从烟台市区要去蓬莱阁景区，需要乘坐公交车和长途汽车，我们起到很早，因为路上用花几个小时的时间。
我们的长途车到了蓬莱车站，车站里有很多拉短途的三轮车到景区。我们坐上了一辆，上车没有多长时间就到了蓬莱阁景区门口。我们觉得这也太近了，早知道这么近的距离，我们自己徒步也很容易到达，白花了车钱。
蓬莱阁景区并不大，面朝大海，我们在景区里玩了一个多小时，在海边城墙上照了相留念。这时肚子又饿了。
蓬莱阁景区内有一个餐厅，走进去一看，是个面馆，只供应两种面。一种是炸酱面，另一种是肉丝汤面。
面馆里有十几张桌子，面积不算小。透过玻璃窗能看到后厨的操作，这也算是明厨了。厨房里有两口大锅，一个用来煮面，一个用来做肉丝汤面的浇头。两种面的价格一样，都是一块钱一碗。我看见灶台上有几个白色搪瓷大方盘，里面整齐地码放着相同重量的切面。这些切面已经被提早煮熟了，然后被团成一团，挨个码放。有客人点了面，就有厨师把一团熟面放在一个大笊篱里，放进那个盛满开水的大锅里，用开水迅速地抄烫几下，被团成的切面马上就变软、伸展开，然后放进一个大碗里。如果您点的是炸酱面，就往面里放一勺炸酱，再抓一撮黄瓜丝，这炸酱面就出餐了。如果您点的是肉丝汤面，就用一个大铁勺从汤锅里舀出一勺肉丝汤，算是汤面。
我观看了这个肉丝汤的完整做法：大锅里放水，水烧开后放入盐和味精，一个小铁盆里放着切好的猪肉丝，肉丝提前腌制一下入味，然后用水淀粉抓匀后下入汤锅内汆熟，然后放大量黄瓜片和香菜，关火就成了汤面的汤头。这个汤不放酱油，大碗汤面端上来，白色的面条，白色的肉丝，青绿色的黄瓜片和香菜，一清二白，味道咸鲜。
这种操作出餐非常快，厨房里只需要两个厨师，再多的客人也能轻松供上。
通过我在窗前观察后，觉得每个碗里的面条量并不大，也就是二两左右，我要是吃饱的话，要吃五婉才行。于是我自报数量：“我要吃五碗，三碗炸酱面，两碗汤面”。其它四个同学最多也就是每人四碗，我吃的是最多的。
交完钱后一碗面一个塑料小票，小票两种颜色，代表着两种面。顾客排着队在柜台领取，厨房里不停地做，前面不停地出面，秩序井然。
我的五碗面摆在桌上，很壮观。我先吃了三碗炸酱面打底，再吃两碗汤面溜缝，先干后稀，肚子鼓起来了，满足感十足。
吃完饭我们又随便转了转，就步行到蓬莱汽车站，坐上了前往烟台市的长途汽车，返回我们的驻地----毓璜顶小学。第二天，我们就要坐火车前往我们旅行的下一站：青岛。
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