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精选美味速成家常菜(二十二)——麻辣萝卜丝

精选美味速成家常菜(二十二)——麻辣萝卜丝

作者: 学学做菜 | 来源:发表于2022-10-19 11:36 被阅读0次
用料

白萝卜一颗

盐10g

李锦记生抽或者味极鲜生适量

抽(好吃的生抽都可以)

麻辣1+1(胡辣椒也可以)适量

做法

步骤|

萝卜切粗丝

步骤2

加盐,用手揉匀。

步骤3

放置|个小时,会出很多水,这时候萝卜丝就变软了。控水,攥干,再洗,再攥干。

步骤4

再用凉白开洗一遍,再攥干。这样就把萝卜丝的辛辣气去掉了。

步骤5

根据自己口味加入生抽和辣椒粉(我喜欢用麻辣1+1,你们也可以用胡辣椒或者烧烤辣椒蘸料)调匀,放置一下午(给点时间入味)就可以开吃了

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