借助一些空余时间，认真探讨一下这个多年前就应该揭开的“秘密”。
真正的优质生态春季头采精制高树龄古树茶行情究竟应该是多少呢？
其实，我们每年的春秋两季，经常能在微信朋友圈看到关于普洱茶各大茶区各大知名寨子的古树茶行情报价。那分表格对于大众而言是一份非常值得参考的数据，可以大致估算百分之99的人都不会表示怀疑。但对于我个人而言，那份资料看完后笑笑也就过了。对于梁权而言，那是愚民政策的又一次“卖拐”。
先聊聊古树茶的等级。当下我们能够接触到的所谓的古树茶无外乎四种：
1.“假古树”——台地料、小乔木、生态小树茶等一切根本就不是古树茶但标注为古树茶的“古树茶”；
2.纯料——纯料的意思就是一个寨子内各种茶树混采的拼料茶，甚至不排除在同一个同一个茶区内多个寨子N吨的茶堆在一起搅混了的拼茶；
3.古树——一些比较认真的做茶人，精心挑选一些树龄较大的茶树，采摘鲜叶后堆在一起制作；
4.单株——挑选一棵树龄很大的树，采摘下来的茶只装一包，不和其他任何茶树的茶混在一起。
从以上的字面来了解，单株茶的等级和品质毋庸置疑是最高的。从以上的四种状态看，不禁要问一下：究竟平日买到的是哪一种呢？付款前商家是怎么描述的？
一个问题：真正的单株茶，会有多少傻瓜拿去做压制品呢？
一棵树一次性能做出1-3公斤毛茶，每一个单株做一包，那压还是不压呢？蒸过头了怎么办？压好后天气太潮干不透怎么办？压太紧茶心部位没转化空间怎么办？完整的一芽两叶在高压强下都压断了会好看？难道单株茶做出来难道一定要等20年后才能好喝？难道单株茶也得“越陈越香”才有意义？
梁权说：好茶应该是在任何状态下都会好喝，新茶或存茶都会好喝才对。故，用单株茶做压制品的只有三种人：
1.不懂茶的人
2.喜欢摆谱or**的人（说白了还是不懂茶的人）
3.外星生物或其他哺乳类动物
那古树茶的价格体系应该怎么核算呢？
每一年，所有的茶山上几乎都会聚集一大批的茶商。茶商们对茶的行情很清晰，茶商们也有各自对接的一/二手料头。可以肯定，绝大部分茶商不可能自己去做茶。也就是说，他们会直接跟对接料头买成品毛茶。至于料头给什么，他们就会接什么。一头来两头去，这样就形成了各大山头古树茶行情均价的那份报价单。
那，假设我们自己去一趟茶山呢？例如去一趟老班章村或者冰岛老寨。
我们进入寨子后可以很清晰的看到很多古树。但，你指哪儿就能打哪儿吗？你纯粹去旅游，点1-2棵特大树做好了带回去？茶农凭什么让你做？你跟茶农买过几年茶？在茶农身上花了多少茶钱？跟茶农喝了几顿酒？请茶农吃了几次饭？请茶农到你所在城市潇洒过几天？茶农凭什么把茶给你？你颜值很高？你身材很好？你是智商该充值了吧？
如果你自己去云南茶区亲自做茶，那这个价格就很好估算了。我们用简单的加法算一下：
双程往返机票交通费+不少于15天人员所有的吃喝拉撒睡+聘请的采摘、杀青、制茶的工人工资+跟茶农结算的鲜叶价格（是鲜叶不是成品毛茶）+提前蹲点及跟茶农联络的必要的好处费（才能让你采好树）+你在云南当地必要的消遣......
你把茶做好了之后带回你所在的城市，然后把总价/单价一核算。赫然发现，微信朋友圈里发的那部分价格参考体系纯粹就是扯淡的。
羊毛不会出在狗身上。你花的那笔钱，叠加百分之30利润（这利润必须叠加，因为你请客人试茶也要计入损耗的，加上灯油火蜡租金空调管理费税务茶妹的工资....）。到最后发现，日！基本上加3成都是亏本的，连JB机票都挣不回来。如果按照微信朋友圈上公布的行情来卖，不出三年就可以去天桥下上唱酒干汤卖无了。
咋办呢？哦，知道了，最好的办法，还是按照微信朋友圈里的那份表格，直接找料头买成品吧。大不了买多点，让他便宜点。这样一算下来，至少卖茶不会亏出翔来。
那料头给你的是什么呢？作为茶商，为了利润，他给什么你就要什么呗。反正也是那里出来的，大家都叫单株，你的也叫“单株”吧，不叫“单株”天理难容。反正滋味口感也像的，一般人也喝不出毛病就行，总之千万别对比。于是乎，班章、冰岛、易武、昔归.....这么多的单株古树茶满大街跑，就卖那么几百一两千，只是，那都是些什么茶？你信誓旦旦的对客户说这是单株是极品料，万一你客户把茶买去了之后，日后他自己跑去茶山做一次，或者带着他找你买的茶到茶树下对比几次.......怎么你卖给他的茶跟他自己亲自做的茶味道差那么多呢？到那时，你怎么面对你的客户？应该咋解释呢？
难道，你说他把茶存坏了？你说你当时做茶的工艺不成熟？你说以前你被料头忽悠了？
你客户呢：一千只羊驼飞过！
你给了十块钱就计划着买到8-9块钱的真货，那叫足够诚信了。至于该咋描述，如果不是真的那么“单株”的话，让客户自己去评判，他觉得好喝又值得就行。别对人家保证是啥是啥而且是啥，人傻不会傻一辈子。
梁权撰文：普洱茶的价格体系究竟是怎么估算的
集诚信与商道于一身的职业商家：梁权
2017年3月29日
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