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村口的石碾子

村口的石碾子

作者: 上善若水山西太原 | 来源:发表于2025-02-12 09:18 被阅读0次

不知怎么啦,最近冰天雪地的几个夜晚里,屡屡梦见村口曾经的那盘石碾子。

乡村里的石碾子所在地,大多也是一旮旯最富乡情,最具乡音的地界,农村人家离不开的场所。

石碾子是几十年前的农村人还在使用的,以人力或驴子把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具,很原始,但颇有用途,使用频繁时还得排队,仿佛现今医院里的诸多检查。石碾子基本属公用。供私家使用的有没?有,只外观大小样式与公用的大不一样(见文末附图)。这么说吧,电气化时代之前,中国农村此物很常见,现在呢依然保留一些,也偶然用一下,但主要是念旧,体验一下曾经的感觉,有点儿文物的性质了。

说来也热闹,笔者还是一介愣头青时,所在的生产队里生产队队长天天早上给社员(人民公社)派活的黑板就在石碾子附近,在黑板上排罢活计后,队长便一屁股坐在石碾子上,因还有需要口头叮嘱的事情呀。此外石碾子旁边还有一眼水井和一块稍微空旷点的公用闲地儿。不用问,村人涉足此地最多。记得几十年前村里年年闹热闹,像耍武术敲锣鼓踩高跷吹喇叭(唢呐)什么的,经此地时都会停下来,拉开架势正式表演一番。不为什么,手脚施展得来,得劲。观众多且有站立的地方,招来的掌声和吆喝声也多。

石碾子旁是一件闲屋,实际是供使用碾子者箩面筛谷子什么的来用。石碾子闲时孩子们爱据此扎堆,像夜晚的捉迷藏。

至此,让后人很“困惑”的问题来了:那石碾子落脚于此,最初的投入系公摊吗?笔者就此问题问过些白发飘飘的老者,回答是:公摊当然可能,但据祖辈上说,此物系本村某某某知祖上谁谁谁单个儿出钱给置办的。信不信?信,因关于跟前那口水井也有相似的说道:从挖井到囤井,再到置办取水的辘轳和用石板铺平井台,那是谁家先人行好事的结果,纯系主动。图嘛?不图嘛,就图村人的一个好字,一个竖起的大拇指,一个好名声。

碾子由碾台,碾盘、碾滚子和碾架等组成。碾盘中心设竖轴,连碾架,架中装碾滚子,多以人推或畜拉,碾盘和碾滚上分别由石匠凿刻着很有规则的纹理和浅石槽,功能是增加碾制粮食时的摩擦力。其中的一点麻烦在于,就像男人石头半月就得理一次发一样,纹理也好,石槽也罢,一年半载里皆需再凿一番。谁来付石匠的工钱呢?也是热心人。多数时候大家伙儿连到底是谁都不晓得。与此类似,辘轳上的绳索之及时更换,也是好心人热心公益的的结果。有时取水时一不小心水桶给掉到井里,咋办?没关系,叫张家胡同里的拐子老张帮助打捞就是了。干此活计技术也谈不上,主要就是费时间,人蹲在井口靠感觉,有人来打水就得让开。捞出水桶,你愿请此老光棍儿吃顿饭即可;不请也没啥,多点点头就是。

还没完呢。记得幼时孩子多,男娃儿相互追逐打闹玩个开心那是最常见的乡村风光,地点呢,石碾子旁水井边最多。这时李家院里的老寡妇来使用石碾子碾些绿豆粉,活计不咋麻烦所用时间也长不了,一锅子水烟的工夫即可。于是便不使驴子了,饲养场也不在跟前,太麻烦哪。怎么办?向小朋友们呼一声帮帮忙即可,那些平素爱犟嘴的男小家伙们会蹦跳着过来推石碾子,一圈又一圈,速度快,还没有牲畜的不卫生。等小家伙们累了,活计即告完成。此等琐事,笔者小事也没少做。次日到了学校,老师叫写作文。写嘛呀,充当驴子做好事的事情就是最好的素材哪。

曾在电脑上曾读过今人的一首古体《石碾子》:“村头石碾暗悲伤,不忘当年研谷忙。过去朝夕享宠爱,如今日夜叹凄凉。”读来蛮有滋味,佳人老了,风光不再,令人叹息。只诗句至今还记得老熟,而作者的名字倒忘记了——道一声抱歉。

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