粉丸子

文:羽舒

今天下午，老公回来时，给我带了妈妈亲手做的五个大粉丸子，我晚上一顿吃了三个，太香了。

我是正月十五下午四点回的云州区，因为云州区今年元宵节大红火，三点到五点，在东西街红火。

我家在东街口，街道都是车，差点回不了家。回来后，老公给哥哥打电话，哥哥早早在门口等着，拿着买回的水暖配件，给我家厨房下水道装配件。

腊月二十九晚上，我家厨房下水道堵了，大年时节，疏通下水的人叫不来，物业的人不愿管，我家虽然是三楼，由于底层和二楼堵死，我家相当于底楼，毫无办法。

哥哥建议自己想自己的法子，并为我们网上购买了配件，这不配件回来了，哥哥又来帮忙安装。

安好后，坐着闲聊，说起十六送了二侄子去上学后，要回村脱玉米，老公自告奋勇回村去帮忙。哥哥答应着，好的。

早上，吃了煮面条和凉拌芹菜，八点多了去上班。十一点多才回了家。给老公打电话，问他中午回来不？他答，刚刚脱完玉米，正在摘红灯笼，妈妈己经做好饭了，估计吃完饭回。

于是，我做了自己吃的饭，大同本地风俗，正月十六吃饺子，我煮了九个饺子，又吃了点早上剩的凉拌芹菜，实在吃不下了，歇了一会儿，连喝了两碗饺子汤。

中午，我躺着眯了会儿，两点半，老公回来了，手里提着五个大粉丸子，是我从小就爱吃的，妈妈做的，我们家正月十五晚上必吃的。

妈妈做的粉丸子，是用土豆粉面做的，用手搅的，比较硬的那种，筋筋的，很有嚼劲那种，晾凉了剁碎，和上点肉末和胡萝卜末，加点香菜末，捏成圆圆的丸子，上锅蒸十分钟，就熟了。

在那些艰难日子，没有肉末，但为了有点荤腥，妈妈常会放一点羊油，或是羊尾巴，由于它们味儿大，一般人家不会吃。妈妈却能用它做出羊油楂包子，饺子，馅饼，烩酸菜，炝锅饭，还有粉丸子。

如果蘸上汤汁，那才美味！汤汁是醋和蒜末，放入适量蚝油和白糖，淋上几滴香油，汤汁做好了。用筷子夹一个丸子，蘸一点汤汁，酸辣香甜，那种滋味，妙不可言。

我接过老公手里的粉丸子，小心翼翼地放在冰箱。老公脱了外衣，一头躺在炕上，呼哧呼哧地喘着粗气，脸红红的，看样子是感冒了，而且是重感冒的那种。

我心说，他也太娇贵了，干了一上午的活，就累病了，太……没想到他却断断续续和我讲，我爸爸哥哥和大侄子祖孙三代人，一起干活，一起谈话的和眭气氛。

我一听他的话，明白了，他这是心病啊！他自己从小没有得到家人的爱，如今对我们还步步紧逼，他这是羡慕，羡慕我们家亲人之间的爱，他心酸啊！

我就说，你还有我，还有儿子，还有我爸爸妈妈，还有我哥哥一家，弟弟一家啊！他这才沉况睡去。

晚上，我打了蛋汤，热了粉丸子，粉丸子晶莹透亮，鲜亮，筋道，我一口气吃了三个，还是小时候的味道，还是妈妈的味道！它里面有妈妈浓浓的爱啊！