最近基本上每天都会去超市买萝卜，每天晚上切一切腌一腌，第2天晾晒一天，吃饭的时候都会把晾晒的萝卜干拿出一部分调菜。
一边消耗一边吃，满满的一大盆萝卜，经过太阳的照射，直接缩水2/3以上，本来看起来很多，缩水之后就感觉不够塞牙缝了。
晒干之后，腌制成咸菜之前可以在水里再泡一泡，让它恢复一下，之后再加入新的调料，又脆又美味。
不知道还有什么食材也可以用类似的方法，这两天每天晚上下班了都可以买点食材回来自己搞一搞。
或者也可以利用超市里卖的比较好的东西，自己回来复刻一下，好不好吃不要紧，好玩就行，我相信肯定不会难吃，就算不好吃，那也不会特别难吃，做多了慢慢就好吃，体验感是最重要的。
然后我就想到新的东西，结合前几天看的短视频，看教程出菜摆摊卖货。那如果自己的味道确实还可以得到身边人的认可，那自己是否可以研究配方拿出来售卖呢，就算不卖，送朋友也不错呢。
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