往事如烟130-养鸡自救

作者: 北京老付 | 来源:发表于2021-12-12 21:24 被阅读0次

六十年代初,我们赶上了全国性的“困难时期”,供应紧张,什么都缺,尤其缺吃的东西。那时候粮食有定量,虽然少但勉强够吃,可肉蛋一类的“奢侈品”就很难搞到了,这是许许多多家庭特别发愁的事情,新衣服可以不买,家具物品可以凑合用旧的,但是人不能不吃饭不吃肉啊。那时候有个顺口溜:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌;人是钢,肉是铁,一天不吃肚子瘪。说得很俏皮,但充满无奈。

中国的老百姓特别好,遇到这样的困难,他们并不怨天尤人地发牢骚,只是私下里开始不声不响地想一些力所能及的补救办法。

养鸡,是大多数家庭主妇自我救助的首选。因为养鸡最简单,不需要复杂的技术,也不需要很大的场地,阳台上、楼道里、墙根下都可以搭鸡窝,那时候居委会的大妈管理上很人性化,不会为维护小区整洁而让大家营养不良,所以养鸡的居民们可以放心地在院子里散养。鸡啥都吃,剩饭、萝卜缨子、烂菜叶子,都不挑不拣,偶尔给它们在菜叶子里加一把棒子面都美得屁颠屁颠的。

养鸡好啊,低成本、高收益,既可以吃到鸡蛋,又可以吃到鸡肉;既弥补了市民营养之不足,又减轻了国家之负担。

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