我是一只猫，名唤花椒
今天说说寿司和青梅
铲屎官手下的家庭版寿司
可谓快手主食
它的优势在于随意
极其随意
想卷什么就卷什么
想怎么卷就怎么卷
将两脚兽吃货们的随心所欲演绎得淋漓尽致
青梅酒
是铲屎官两年前的自酿品
当年初夏买来青绿的新鲜梅子
在高度白酒里泡了这么久
加上糖和发酵的功劳
玻璃罐中原本清亮的液体
如今已呈现漂亮的琥珀色
两脚兽每次喝的时候
需兑上苏打水和冰块
据说入口细腻酸甜
清爽宜人
温柔得像是南方水乡的春天
家庭版寿司做法：
电饭煲蒸米饭（糯米大米比例1:2）
稍微晾凉一些，撒上寿司醋
搅拌均匀
案板上铺寿司卷帘
先铺海苔
把米饭平铺一层
撒些许肉松
再放上切好的
火腿条、蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条，蟹肉棒条
请尽情发挥
.....
挤一些沙拉酱
把卷帘慢慢掀起来
先是盖住里面的食材
手紧一些，稍微压实
再快速卷起来
松开卷帘
海苔卷就好了
切成一块一块的寿司
说到这青梅酒
青梅、冰糖、高度酒
在时间的见证下
发生了奇妙的化学反应
（该动图来自网络，非原创）
有部电影——《海街日记》
电影讲述的是一个关于接纳、包容和生命恩泽的故事
里面展示了从山形的森林到镰仓的大海
影片中就有摘青梅，自酿酒的情节
食物是整部电影的一个重要载体
四姐妹家的院子里有一棵年长的青梅树，它是有生命的、能够见证四季轮回的沙漏
摘下的青梅泡在酒里，在时光的魔法下散发别样的滋味
满枝的青梅
如果不摘
熟透了就会掉落在地上，逐渐腐烂
如果只是尝鲜，贪图美味把它吃完了
也许就只是吃完了
但在 影片中，四姐妹的处理方式
是把梅子分给亲朋好友，用来酿酒
把老一辈的传统传承下来
成为这个家庭里独特的时间印记
和美好的回忆
海街日记治愈系片段混剪_腾讯视频
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