在今天的午饭上，我发现了一道美味―――毛血旺。
别看毛血旺外表平平，吃起来那就叫一个字――爽！如果大家不信的话，那我就简单的介绍一下：
毛血旺又称冒血旺，是四川及重庆著名的汉族小吃，属于川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
怎么样，听上去就让人流口水吧。相信当你尝到时，也一定会臣服于它的美味的。为什么我要说它吃上很爽呢？因为当你尝到它的第一口，五脏六腑就像被打通了一样，那种感觉会让你很难忘记。
听了我的描述，你是不是也想尝一口呢？那就赶紧动起筷子吧！
毛血旺
赵语曈
2017.2.1（大年初五）
毛血旺
1、材料：鸭血(麦德龙购华英预蒸的省了焯水过程）切块、牛肚片（元旦冒着大雪从洛阳坐火车背回长安路现拌第一家的熟牛肚...
大葱香葱大蒜姜豆瓣酱火锅底料150g开水白砂糖盐豆芽鸭血毛肚午餐肉五花肉海带豆腐藕片魔芋丝…… 1、黄豆芽开水下锅...
简版，只放了自己喜欢吃的。 豆芽，魔芋丝，油麦菜，焯八成熟，生黄瓜片铺满盆底。 锅中放一半牛油或者其他什么油，一半...
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很喜欢吃毛血旺，记不清第一次吃毛血旺的情形了，但是从此以后就好上这口了。 毛血旺是一道地道的四川特色菜，以...
一、主要食材 豆芽、鸭血、肥肠、毛肚、百叶、黄喉 黄鳝、料酒、胡椒粉、生抽、自制味精、淀粉、香油 辣椒、花椒、葱蒜...
本文标题：毛血旺
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