糖水有门道 | 财神有心意

作者: Athena14333 | 来源:发表于2025-05-20 12:07 被阅读0次
财神有心意

口口都满意

有事没事,喝碗糖水,发发财呗~

一说到“糖水”,不少小伙伴儿们立马就会想到,“糖水”这不就是糖+水?

但其实“糖水”可真不是那么简单,它可以是一种营养和口感都很丰富的甜品/饮品。

属于粤菜系,是两广和海南人饮食习惯中的一大特色。

两广地区(广东和广西),街边常见凉茶店和糖水铺子或者糖水店,海南则是因为位置相近,天气相似,所以大多数的糖水都以清润和清热为主。

而广东一些地区盛产水牛奶,所以广东的一些地方的糖水,会融入奶的元素。

比如,双皮奶、姜撞奶等等。

而广西糖水,多以山草药、天然食材著称,所以广西和海南的糖水会更加质朴天然。

比如,龟苓膏,玉米糖水,木薯糖水,海带绿豆汤,海南清补凉,海底椰,椰奶西米露等等。

菜单非常丰富

所以,糖水属于两广地区汉族甜品小吃的总称,属于粤菜系,种类十分多样。

也是广东人特别喜欢的消暑小吃。

炎炎夏日,一碗糖水,足以抚慰人心。

糖水糖水,也不是字面意思“糖+水”,实则是种类繁多且十分有料的。

在岭南地区,糖水铺子的存在是非常的接地气,更像是一种繁忙过后的休闲文化。

两广地区夏季比较炎热且漫长,Athena口味比较独特,日常比较喜欢那种苦苦的凉茶。

也是,都不怕生活的苦,无惧黑咖的苦,又怕什么凉茶的苦?

当然现在口味又有所调整,茶余饭后可以来碗小食,消暑还可口,从前我倒是不怎么喝糖水。

但随着时间,生活越来越习惯,对一切的接受度会发生改变,也会偶尔来一碗。

关于快碳慢碳,近期不少小伙伴读了我之前的文章,对此有些疑问。今天来统一回答一下这个问题。

碳水化合物属于糖类,但属于多糖。

快碳和慢碳的区别,主要在于碳水化合物的消化速度。

快碳是指那些能迅速被人体消化、吸收的碳水化合物,如白面包、白米饭等精制谷物,以及糖果、甜饮料等高糖食品。它们会导致血糖水平迅速升高。

而慢碳则是指消化、吸收速度较慢的碳水化合物,如全谷物、豆类、蔬菜等,这些食物富含纤维,有助于稳定血糖水平。

平时减脂的伙伴,建议食用更多优质主食。

比如,玉米、红薯、紫薯、土豆、山药、芋头、豌豆等。

它们不仅是根茎类食物,吸收了更多大地的精华,同时也是慢碳及优质主食。

我的日常就是粗细粮各一半,也可以三分粗粮两分细粮这样的配比比较合理,也更利于健康。

这是一连锁店,只吃过打包回的糖水,还没到店品尝过。

托姐姐的福,品尝一下她爱的补气血组合。

黑糯米丸子搭配艾草丸子,是个不错的选择,优质碳水也不错。

不过,还是更爱水果捞亦或是椰汁芒果西米露这等清爽口感的糖水,据说桃胶也做的很不错,待我日后慢慢品尝。

光盘行动落实到位,又是美好的一天~❤️❤️

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