家人们，爱吃荔枝的有福啦！最近水果圈可是有个大消息，荔枝价格暴跌40%，感觉“荔枝自由”的曙光就在眼前，说不定真能回到“10元3斤”的美好时代！
5月12日，国内荔枝市场就像坐了过山车，主产区批发价大幅跳水。在杭州通运街的水果店，海南桂花香荔枝的零售价从70元/斤降到了48元/斤；宁波果品批发市场的“妃子笑”批发价更是从120元/公斤跌到了70元/公斤。而且销量也跟着猛涨，批发市场的日销量从100多箱一下子涨到300多箱。
更让人期待的是，业内预计5月底6月初，广东大批“妃子笑”荔枝上市后，批发价可能会降到每公斤15元左右。这意味着啥？以后实现吃荔枝自由不再是遥不可及的梦！
这价格暴跌的背后，其实藏着不少门道。一方面，是种植扩张和气候条件共同作用，导致荔枝产量大爆发。去年荔枝价格高，果农们一看有利可图，纷纷扩大种植规模。今年广东迎来了十年一遇的大年，单株挂果量增加30%以上。更巧的是，广东、广西、海南三大主产区同时迎来“超级大年”，总产量预计超过212万吨，比去年激增37.5%。
这都要“归功”于去年冬季低温少雨的气候，让广东荔枝成花率超80%，桂味、糯米糍这些优质品种的挂果率更是创下历史新高。从广东省农业农村厅发布的采购导图能看出，各个片区的产量都很可观，粤西和粤东片区预计总产量都达到99万吨，珠三角和广州片区也有不少产出。
另一方面，早熟和中晚熟品种扎堆上市，市场一下子供过于求。海南荔枝前期靠空运，成本高，但到了5月中旬，陆运逐渐替代空运，运输成本降低了30%-50%，冷链损耗率也降到10%，而且48小时就能把荔枝送到全国。
这虽然让更多人能吃到新鲜荔枝，但也使得市场上荔枝的供应量进一步增加，价格自然就被压下来了。广州江南市场的数据显示，桂花香荔枝周销量环比下降40%，商户们看着积压的库存，只能开启“特价清仓”模式，价格踩踏也就更严重了。
虽说海南荔枝通过空运打开了欧美高端市场，终端零售价能达到40 - 45欧元/公斤，但首批出口量只有7吨，和国内212万吨的总产量比起来，简直是杯水车薪，根本缓解不了国内供应过剩的压力。就算在海口火山荔枝月启动仪式上，现场签约了1.338万吨的产销订单，预售金额有2.2亿元，可出口占比还是不足1%。
随着5月底广东茂名和东莞的妃子笑、桂味等大宗品种集中上市，市场上的荔枝只会越来越多。按照业内预测，妃子笑批发价真有可能跌到15元/公斤，零售价进入“10元3斤”的区间。再加上后续运输成本还会下降，这波价格下行的趋势估计会持续到6月中旬。
不过对于荔枝产业来说，这也敲响了警钟。农业农村部专家指出，荔枝产业不能再“靠天吃饭”“只追求规模扩张”了，得往“靠科技吃饭”“质量提升”的方向转变。在消费升级和全球化竞争的大环境下，只有通过品种改良、冷链创新和拓展多元化市场，才能真正解决“丰产不丰收”的难题，让果农们实实在在地从丰收中获得收益。
不管怎么说，作为消费者，接下来这段时间能尽情享受便宜又美味的荔枝啦！但也希望荔枝产业能越来越好，这样以后每年都能轻松实现“荔枝自由”！
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