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小暑,煮一碗有故事的绿豆汤

小暑,煮一碗有故事的绿豆汤

作者: 洛瑱 | 来源:发表于2022-07-07 23:07 被阅读0次

今日小暑。暑,即热,小暑也就是小热。此时物候上说,温风至,蟋蟀居宇,也就是说,风都是热的,蟋蟀都懂得躲到屋檐下,盛夏未至,但已气势逼人,小暑只是炎炎夏日的开始。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑时节,天气炎热、雷暴频繁,是万物狂长的时节。

唐朝元稹有诗:“倏忽温风至,因循小暑来。”

屋外时而有雨,时而晴天,一个上午就下了三场雨,无风闷热,青蛙们都跑到屋里,嚷着要我给他们煮绿豆汤喝。

我用井水将绿豆去掉杂质洗净,放入锅中,加入井水烧开,转用小火煮至绿豆开花,柴火在灶里烧,绿豆在锅里熬,等到绿豆熟烂时,放入冰糖,看着冰糖一点点化开,绿豆汤煮好了。用陶钵盛上,放到装有凉凉井水的盆里让绿豆汤的热气退散,变温,变凉。绿豆汤入口香甜,解暑佳品。

一碗给青蛙们喝,一碗给小鸡们喝,一碗给蜘蛛喝,一碗给自己喝。

“洛瑱,你喜欢喝绿豆汤?”大蛙看我喝完一碗,又盛了一碗。

“是的,从小我就爱喝绿豆汤,吃绿豆做的东西,”我看着碗里成为一朵朵花的绿豆,“我给你们讲讲小时候的故事吧。”

“好啊,好啊,”大家都望着我。

“在我的童年就爱吃绿豆糕,绿豆糕是纯纯豆黄色,轻轻一咬,软软的糖沙一下子就浸满口腔,闭上眼睛仿佛就在甜蜜世界里遨游。只有在供销社的代销店才有出售,玻璃柜摆放着叠在一起的绿豆糕,2分钱一块绿豆糕,每一次,我就只能买一块。小手拿着,先闻闻,迷人的豆香味钻进鼻腔,咬一口,软软的,糯糯的,嚼一嚼,绿豆的香,糕的甜在舌尖爆发开来,交织在一起,萦绕在唇齿之间,一直陪着我长大。”

“以前的绿豆糕与现在的绿豆糕有什么不同?”蜘蛛马上在网上搜索。

“那时卖的绿豆糕没有现在的绿豆糕体积太,制作没有现在的精美,但是味道比现在的纯正,”我回答他们,“至今再也找不到那个味了。”

“那时,你有喝绿豆汤吗?”小芦花问。

“有啊,外婆疼爱我,每到夏天,她都会给我煮绿豆汤喝,会把绿豆汤放到井水里浸凉,凉凉的,甜甜的,”我转头看屋外的园子,外婆煮的绿豆汤已经好久没有喝了。

“外婆还会给我买绿豆冰棒吃,那时的绿豆冰棒是5分钱一根,冰棒分两部分,顶端是带有嚼劲的绿豆,剩余的大部分是绿豆水结冰而成,比现在的绿豆冰棒好吃,”我在回味着,“每回吃,我都是留着顶端的绿豆最后吃。”

“有时,外婆也带我去冰室喝绿豆冰水,在那个年代,家庭是没有冰箱的,只有冰室才有,喝一杯2角一杯绿豆冰水算是奢侈了。”

“哇,外婆这么爱你,”中蛙伸出长舌舔了一口绿豆汤。

“是的,外婆给我买一杯绿豆冰水,笑着看我捧绿色的塑料杯喝冰水,她的鱼尾纹一直伸到头发里,我问外婆,为什么你不喝冰水,她总是说,外婆老了,不能喝冰水,那时的我相信了。”我感到藏在深处的疼又开始了。

“后来,我才明白,外婆是为了节约钱,她才说老人不能喝冰水。”

“后来,冰室也不存在了,外婆也走了,我还没有请外婆喝绿豆冰水,也没有人陪我喝绿豆冰水。”

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