和大家分享一道下饭菜，家乡小炒肉。
家乡小炒肉
主料：肥瘦相间的肉3两。（肥瘦分开切成小片）
配料：大蒜6根,红辣椒一只。榨菜3/1包。（大蒜切成段，头叶分离，辣椒切成小块）
小料：3个大蒜籽。3只小米椒，干辣椒一把。（小料全部切碎）
调料：老抽，生抽，盐半勺，糖小半打勺，鸡精一勺，老干妈2勺，米酒少许。
家乡小炒肉
1放少许油，把肥肉在锅里炸出油，放瘦肉翻炒10秒，把小料全部倒下去爆香，放点老抽上色。
2把配料倒下去翻炒均匀，（大蒜叶除外）
3依次加调料，翻炒均匀。
4起锅前，加入大蒜叶翻炒均匀。
和大家分享一道下饭菜，家乡小炒肉。 主料：肥瘦相间的肉3两。（肥瘦分开切成小片） 配料：大蒜6根,红辣椒一只。榨菜...
老家景芝以酿酒闻名。很多人说家乡的麻雀都能喝二两，我不知道真假，但是酿酒的酒糠就晾晒在马路上，引得麻雀下来吃，结果...
很多地方管这个菜叫农家小炒肉。 虽然都是用青椒炒猪肉，但一般说的小炒肉和青椒炒肉有所不同。 说到青椒炒肉，脑海里浮...
小炒肉 带皮五花肉片 300克 青尖椒 适量 红尖椒 适量 豆瓣酱 一勺 蒜头 适量 生姜 数片 做法 1、将青、...
小家伙说最喜欢吃我做的小炒肉，天虽然下着雨，可是我们很开心，一路上我问他下雨我们要开心还是难过，他说要开心...
院子里种了一大片白辣椒，白里透着青，青里透着白。长的有点喜势！ 母亲说辣椒有点多，常常吃不掉，可以用辣椒炒几个小菜...
美妈最近得了好几本食谱，每天都研究起不同的菜式，得到美爸鼓励，她每天都要做晚餐。我啥事都不用做，等着吃晚餐，餐后洗...
今天学会做小炒肉了。去年做了一次感觉还不太好，今天又细心的巩固了一次，感觉自己棒棒哒，哈哈(ಡωಡ)hiahiah...
猪肉，表面有筋膜，去之。 易熟。 以油不盖其香，热之，翻面，肉留其中蔬菜水分。 蔬菜之味由肉补充，肉内部由猪油混。...
今天做了一道小炒肉，还多做了两碗饭，准备晚上炒米饭，结果一顿都吃光了。 小炒肉的做法： 1、瘦猪肉切丝（里脊肉最好...
本文标题：家乡小炒肉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lebcuqtx.html
网友评论