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化痰药膳||柚子炖鸡

化痰药膳||柚子炖鸡

作者: 冷眼横槑 | 来源:发表于2022-10-18 10:06 被阅读0次

      这个好像是广东菜。我没吃过,但听人说过。

  材料:新鲜柚子半个、鸡肉500克、百合30克、生姜、葱、食盐、生抽

    做法:柚子去皮去筋去核,留果肉

                鸡焯水,姜切片,葱切断。

              将鸡肉、柚子肉、百合、姜、葱白放入碗内,加食盐、生抽调味、加适量清水。中火隔水炖3小时,取出,撒上葱花即可。

    柚子+百合熬汤,润肺、清痰、止咳。

功效:理肺气、化痰浊、健脾胃、化痰止咳、健脾消食

适用于:咳嗽痰多、痰浊内生、脾虚食滞、舌苔厚腻

禁忌:脾胃消化功能比较弱的人群建议多喝汤少吃肉。

另外:柚子本身不宜多食。

    最近珊珊咳得厉害。诸多食疗方好像并没有什么用。

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