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实用药膳(化痰)

实用药膳(化痰)

作者: 兰曦_ | 来源:发表于2021-11-06 21:57 被阅读0次

适用于因痰饮引起的痰多、咳嗽、气喘等症状。

药食常选用半夏、贝母、瓜蒌、冰糖等。

1、柚子炖鸡

原料:

新鲜柚子1个,新鲜鸡肉500g,百合、生姜、葱白、食盐、料酒适量。

食用方法:

鸡肉洗净切块焯水备用;柚子去皮去核,取肉备用;

将柚子肉、鸡肉放入砂锅中,加入百合、姜葱、料酒、食盐,加入开水,放入隔水炖盅中,炖熟即可食用。

2、桔梗冬瓜汤

原料:

桔梗15g,冬瓜150g,杏仁10g,甘草6g,食盐、大蒜、葱、酱油适量。

食用方法:

冬瓜洗净切块放入锅中,加入油和盐炒后,加入适量清水;

锅中放入杏仁、桔梗、甘草一并煎煮,煮至熟后,放入盐、大葱等调料调味即可。

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