都说懒妈妈才能养一个勤快的孩子，但我妈很勤奋，我感觉我也不赖。在生活技能方面锻炼的还可以，尤其是做饭。
我记得我从小学开始就会自己做饭，小时候因为妈妈还在地里忙农活，我就回家生煤炭炉子，喂家里的猪、做饭炒菜。等老妈忙完回家，除非要炒一些大菜，不然基本可以直接吃饭。算是为妈妈减轻不少负担。
可能是因为我小小年纪的能干和懂事，让人心生羡慕，每次乡里邻居看到我妈，总要当着我妈面夸我，说她生了个好儿子。每次听到这个，我就感觉干劲更足了。我觉得一方面是因为我年幼的懂事，另一方面是别人对我的夸赞，使得我小小年纪就掌握了不少生活技能。
上了初中，家里搬到了县城，做饭这个技能依旧没有荒废，还得到一些锻炼。比如初中要上晚修，一般我要先走路回家，自己炒一个蛋炒饭，吃完后自己再走路回学校上晚修。炒菜这东西，就像锻炼，要时不时练习着，不然就会生疏不想动。我觉得小学和初中的练习，给我做饭这个技能奠定了扎实的基础。
后来上高中学习更紧张了，没再进过厨房。大学就更没机会了。直到参加工作，一个人出来生活，又有了炒菜的需要。也正是得益于这项技能，让我一直过的不算太差。
在很多年轻人还在吃着各种外卖的时候，我已经可以自己买菜做饭了，既省下来了一大笔钱，又吃的营养健康。
也正是因为再次拿起这项技能并经常练习，我感觉我对炒菜这项技能体会更加深。比如要炒好一盘菜，油量控制很关键，不同的菜需要不同的油。想要掌握火候，先要掌握锅的温度，比如要考虑锅受热均匀。想要好吃，配料也很关键，好的配料，一盘菜就成功了一半。最后，炒菜一定要专心，这样才能随时掌握菜的实况，以便随时应对。
俗话说，治大国如烹小鲜。我说，炒菜也如一个人工作做事。不同的人要下不同的菜，受热均匀好比一碗水端平，做人做事起码都要讲究诚信还有一些人的基本品格，要注重团队协作，因为好的团队能更快成功。炒菜要专心，工作要深挖，厚积薄发。
感恩儿时的懂事和锻炼，感恩努力的自己。
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