远方的螃蟹

作者: 尔东力央 | 来源:发表于2025-11-05 09:51 被阅读0次

W说不回来吃晚饭,并说同学给他寄来了阳澄湖大闸蟹。

到家看蟹,共有六只,三只公的,三只母的,洗锅洗蟹,放碟子里,记得肚皮朝上放,放锅里蒸。

怕蟹太大不好熟,多蒸了点时间,约20分钟,起锅开吃。

H说他直接吃,我比较讲究,为自己准备了一小碟醋,并放了几片姜,这样吃,我觉得才是对吃蟹最大的尊重。

这蟹真香啊,鲜香可口,比上次在梅沙吃的好吃多了。H说,这是正宗的阳澄湖大闸蟹,用当地水质养的当然不一样。知道的,就象吃菜心,大棚生长的没有青菜味,乡下山水浇地长出的菜心,菜香味浓郁,是一样道理的。

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