茶（上）

我不懂茶，因为从小在我们家里，父母不喜饮茶，对于茶就是可有可无的事物，只有夏天会有解暑的粗茶，泡好的一大盆，渴了拿一个盅随意舀了喝，类似于牛饮。当然家里还是有准备茶的，是为了客人来时待客用的。

我爷爷爱喝茶，最常见的是下关沱茶，小小的圆圆的，一边是空心凹进去的，像一个窝窝头，我经常会帮忙使劲的掰开。有时也会有奢侈一点的茉莉花茶，因为香，有时我也会喝上一两口。所以小时候我认为，喝茶应该是老了，闲得没事做的人才做的事！

而我第一次对茶有个大概的了解，是十多年前。2005年，那时候工资少，穷得发慌，老话怎么说来着:穷则思变。我想找一份在工作之余能兼职赚钱的事，刚好表妹前一年考了导游，一个好朋友也是导游，就鼓动我考导游证。对于喜欢旅游的我来说，考一个导游证不失为一件好事！不光休假时可以挣钱，自己出去旅游也能免门票呀！说干就干，立马报名，买了考试的书，在比较短的时间就顺利通过了笔试！其中有一本书就有介绍我国茶的几大分类，特点以及制作方法和著名的产地。那时年轻，几本理论知识真的不太费力，可是面试就把我卡主了。我记得当年表妹帮我准备的自选景点是都江堰，稿子肯定没有问题，写得详尽而优美。我也把它记得滚瓜烂熟，可惜我这辈子最大的缺点就是怯场。面试的时候当着陌生的主考官，面红耳赤，一紧张，啥都忘啦！面试就此翻船，导游证与我擦肩而过。尽管她们都鼓励我第二年再来，当时的规定是两年内，面试没过只需要考面试。我却再无勇气去面对！

不过那段经历对我也很有益处，因为那几本书的内容其实是很杂的，人文地理，风土人情，内容广泛，一个好的导游其实需要很多很杂的知识！过后我还谋生了去学茶艺的想法，当然最后也是想想而已。

孩子的爷爷爱喝茶，但不是我想的那种优雅的功夫茶。是茶叶占了茶杯的一大半那种，喝一口又浓又苦涩的味儿。因为茶叶消耗量大，他都是每年初夏买本地茶农自己炒制的粗茶，价格不贵，几十元一斤，一般一次买够一年的量，得有十多斤吧。大泸州有很出名的凤羽绿茶，也给他买过，可老人觉得不过瘾，说泡两次就没味了。这绿茶不就是淡雅的吗？（待续）

我的茶与茶点