除了火锅还有羊杂

作者: 尔东木易 | 来源:发表于2018-12-11 15:36 被阅读2次
除了火锅还有羊杂

最近几天寒风呼呼地吹,出门穿上羽绒服都觉得冷。衣服厚重、身体发抖,除了吃火锅让人心情大好、体温上升外,早饭或者晚饭来碗热气腾腾的羊杂汤也是很不错的选择。

提到羊杂汤,我就会想起老公家乡太原的鼓楼羊杂,好些年没有再吃过了,但是它的味道和样子依旧闻得到、看得到。留在脑海中的印象着实太深刻了!

店里一个大大的锅灶,里面是浓浓的羊肉汤,一直用火熬炖着。每位食客点完自己想要的食材,比如羊杂、羊肉、粉丝、烧饼等,就可以拿着打印好的小纸条,到大锅前排队,饭店师傅按照小纸条的要求往大锅里加料,稍等片刻捞出,放入大碗内,加汤加葱花加香菜,美味的羊汤可以下肚了。

食量不大的我,每次去点餐都会要一大碗,多加一份羊肉,一个烧饼。吃着自己喜欢的美食是一种享受,一种快乐。即使窗外大雪纷飞,我也是幸福温暖的。

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