我从15岁就开始进去厨房，也有小20多年。最近几年疫情反复，餐馆生意堂食不好做，才出来上班，还是在酒店里炒菜。
朋友们都是厨师一类居多，还有一些线上付费学习的好友。厨师圈朋友可以了解同行业的发展，线上的朋友可以满足好奇的欲望，对未知的渴求。
刚刚与厨师朋友通过一次话，他说谁谁的生意很好，一天卖几千块。当我问几个问题，每天营业额多少？请了多少员工？菜品利润几成？现在生意好，冬天卖什么菜品？……他支支吾吾回答不上来。他对实情不了解，妄加评论。
从他对实情的了解，可以知道。只看到表面的人很多，生意很火爆，没有做商业活动，也没有拍抖音营销。以为菜品便宜好吃，生意会非常好。
我不猜？得出结论，老板做的很艰难。餐饮生意，利润上不去，一年可以，做久了肯定是不行啊？不赚钱的生意，谁也不会做？餐饮行业要服务好，经营的是性价比。
一个不赚钱生意，充其量在生存线上维持，它能走多远？最可怕的是，朋友迷上这种小成本生意，我也是醉了？！
静静地看他下一步神操作？！虽然一眼就知道结果，但还是要他自己去获得才有意义。
栀子花开了
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本文标题：听朋友一些话，心里凉了。
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