很久没下厨了，有父母的依傍，只忙于工作和孩子，这周末父母回老家，让我有了下厨的机会。
吃过午饭，便想晚上做点什么好吃的，上次在外面吃得酸辣土豆片觉得不太适合我们的口味，打算自己弄个。
洗好土豆，切成薄片后，才发现三个土豆，我和娃吃多了点，转念一想，不如给娃炸原味薯片吃。
说干就干，漂洗好土豆片后，把水烧开，加少量盐，将土豆片煮至透明即可，捞出后过凉，晾干水，最关键的环节到了：炸！油热后，下土豆片，火不能过大，也不能太小，这伏天专注于这热锅中的土豆片，汗如雨下，而心无旁骛，仿佛一切都与我无关，心也静了下来，只有这油中吱吱响着的土豆片，由软变硬，由浅黄变金黄……
原来厨事可以这样美好，而我炸的土豆片让孩子如此开心，我也从厨事中感受到了放松，最重要的是我和孩子享受了一次我家的下午茶时光，吃吃土豆片，尝口冰西瓜，聊聊天，这时光真惬意！
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本文标题：厨事
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