转眼家里的小芒果已经落地九个月了，从半岁开始了自己的风味人间到现在，已经品尝了不少美食，今天芒果家的小姐姐就给各位漂亮的辣妈们分享一道方便健康且营养的辅食哦！
情人节特供～绿色的面面
情人节特供～绿色的面面
绿色的面面～菠菜面
准备食材：
菠菜一颗
面粉少许
鹌鹑蛋一个
制作步骤：
1，菠菜摘好，洗干净，锅中加水100g，水烧开，将菠菜叶倒入，继续煮，待到菠菜叶软点，水变绿色，关火盖盖晾凉备用。
2，小盆儿倒入适量面粉，打入一个鹌鹑蛋，加入晾凉的菠菜水（如果菠菜叶没有煮烂，可以捞出剁碎继续放入菠菜水中煮，直至软烂），用筷子搅拌成面絮，然后用手揉面，揉至面团光滑，放入碗中盖上保鲜膜，醒发十到十五分钟，备用。
3，将醒发好的面团放置在案板上，先擀成一个圆饼状而后继续擀薄，并切成菱形小方块撒上些许玉米面粉防止粘黏。
4，将切好的菱形菠菜面片均匀放置在篦子上置于光照和通风好的地方，晾晒干，之后将晾干的菠菜面片用擀面杖擀成更为细小的小面颗粒，装在一个干净的盒子里，等到要吃的时候取出煮食。
煮食方式：
锅中加水烧开加入适量菠菜面片，不断搅拌，直到面片浓稠，大概水开煮5到7分钟即可盛出，给宝宝吃。
备注！此辅食制作过程中一周岁以下宝宝食用不可加盐，同时需要用擀面杖擀碎，一周岁以上可以直接煮面片加盐和其他蔬菜碎。
这道辅食颜色美观，做法方便，食用健康，非常适合小宝宝。
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