我和妈妈做蛋糕
黄镜霏
每一个人都有自己喜欢的事，有人喜欢看书；有人喜欢画画；有人喜欢唱歌……而我却喜欢和妈妈一起做蛋糕。
今天是星期天，我和妈妈终于有时间做蛋糕了，心里特别激动。首先，我和妈妈准备食材：鸡蛋、面粉、糖、牛奶……准备好食材后我们就开始制作蛋糕。妈妈先把鸡蛋打在盆里，然后把蛋清和蛋黄分离。妈妈说，做蛋糕最重要的就是打发蛋清。透明，粘稠的蛋清，在我的打蛋器搅拌下，慢慢的出现了白色的、大个儿的气泡，这时放糖继续打发，气泡慢慢变小，也越来越浓稠。然后第二次放糖，最后将蛋清打发成像奶油一样洁白、细腻、光滑。妈妈让我把蛋黄、面粉、牛奶等剩余的食材全部放在一起进行搅拌。最后将打发的蛋清和蛋黄糊均匀倒入蛋糕模中，将烤箱预热，放入蛋糕烘烤。
在等待中，我觉得时间过得真慢。站在烤箱前，眼巴巴的盯着烤箱里的蛋糕。只见蛋糕在模具里慢慢长高，还散发出浓浓的香气。这时，我早已馋涎欲滴，心急如焚。妈妈看到我的样子，笑着对我说：“真是个小馋猫！”
蛋糕烤好了，还没等蛋糕晾凉，我就迫不及待的狼吞虎咽起来。吃着我和妈妈共同做的蛋糕，我觉得这是世界上最美味的蛋糕，因为这是我和妈妈的劳动成果，里面充满了爱与温暖，让我倍感幸福。
点评：镜霏同学的这篇作文是一篇成功的作文。排比句开头，开门见山，直奔主题，诗歌样的节奏，体现出了语言的美感。行文中不急不缓，娓娓道来，有点有面有细节，有语言、有心理描写。结构合理，条理清晰，表述准确，用词丰富。特别是成语的运用，为文章增色不少。希望镜霏同学把这些优点总结出来，固化下来，自觉地运用到今后的作文中去。有两点提醒一下，一是“的地得”运用。具体运用方法可以到网上查一下，不在这里详细讲解。二是成语的运用。成语是约定俗成的词语，一般不要随意改变或“自创”，如“馋涎欲滴”应为“垂涎欲滴”。成语的使用会在作文中起到事半功倍的作用，一定要大胆使用，不要怕出错，拿不准的，可以查一查成语词典。希望镜霏同学今后写出更多更好的作文来。（薄老师点评）
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