《你吃椰子油的方法80%都是错的！》
Chapter1 让你健康的油与破坏健康的油
Chapter2 椰子油的用法有八成都是错的
Chapter3 助你一臂之力的食物
Chapter4 换油就换个人生
Chapter5 两周就有感的白泽式「椰子油饮食」
首先，请试著开始一天也好！
一周菜单范例
连续两周你也能变成「生酮体质」
如何因應含有大量碳水化合物的午餐
便利商店和居酒屋意外地有幫助
也要避开甜的饮料
吃糙米時先吃蔬菜
在椰子油飲食裡，建議要節制碳水化合物的攝取，戒除甜的零食，所以似乎感觉「很严格」。尤其是被诊断为糖尿病等生活习惯病的患者，医师常常会要求限制飲食。但有些人甚至會面露难色地表示，「又是飲食限制嗎？我已經招架不住了。」
实際上，在展開椰子油飲食後，很多人表示「並不辛苦」，所以只是文字说明上让人觉得严格而已。
对于这样的人，我通常会告诉他们「只要早餐先排除碳水化合物即可。午餐和晚餐，如果是吃糙米或五穀米，就算吃一碗也沒關係」。
我尤其推薦的是，搭配咖哩湯一起吃。即便是不喜歡糙米或五谷米的人，和咖哩汤一起吃就會比較好入口。還有，希望大家稍微尝試一下的是，在吃咖哩湯和糙米之前，先吃一份分量十足的沙拉。「不喜歡沙拉」的人，只要选择适合的淋酱就会比较容易入口。
糙米或五谷米与白米相比，在体内要转换成葡萄糖时虽然比较费时，但同为碳水化合物的事實並没有改變。而先吃沙拉的原因，就是要再把这个转换成葡萄糖的时间拖得更长。
在吃西餐的套餐时，沙拉往往也比主菜先上桌。和朋友、家人边聊边慢慢吃完沙拉，主菜上桌時就會有些人觉得「已經饱了」。因為當先慢慢吃完沙拉時，大脑就容易觉得「肚子已經饱了」。
有些人说：「進行糖尿病的限制饮食时，肚子总是餓到不行。但吃椰子油饮食时，只要先吃完沙拉，之后就算是一碗糙米也馬上就饱了。」请大家一定要试试看。
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