乡村四月

      早上起来，便听见婆婆说周末和别人约好要去山上摘槐花，能感觉出来她很兴奋。对哦，已经到了四月，槐花要开了。这个季节里特有的味道，总是承载了很多期待和回忆。

      很喜欢这个时节，尤其是这个时候的乡村，满眼的绿色宣告这一个绚烂的季节马上来到。小时候的周末和假期大多是在姥姥家和大姨家度过的，乡村的味道也是在那个时候开始慢慢渗透到我的生活中。

      姨家的表哥年龄大我一岁，他清楚的知道每一个时节什么好吃，也清楚的知道去哪儿能找到。地头田埂边有一个废弃的水渠，常年无水，全部被茅草覆盖。初春茅草发芽，四月初，茅草杆变得粗粗的，已经开始孕育茅草穗，抽出剥开，茅草穗软软的，湿湿的，嚼一嚼，嫩嫩的，还有一丝甜味，这个时候是最好吃的。再晚一点，茅草穗就会变老，嚼不烂，只能等着抽穗开花。这种甘甜的记忆似乎还伴随着在田埂上满头大汗地奔跑之后，随地一躺的舒畅。

    槐花倒是每年春天都会吃到，楼下路口的小摊上会及时地摆出时令的蔬菜，前几日已有槐花。但是太容易得到，反而让人感觉不到应有的鲜美。记忆中，每年到了这个时候，叔叔或婶婶都会来我家，说老家院子里的槐花开了。隔几日妈妈便会带着我去到奶奶那儿摘。树很高，还有刺，需要用到专门的工具。把镰刀绑到长竹竿上，先把槐树枝勾下来，再慢慢把花捋到篮子里。并不担心树枝会变少，每年春天都会新发出很多枝条，而且据说是越砍越旺。

新摘的槐花味道清甜，总是忍不住在摘的时候抓一把放嘴里。常做的方法是蒸，淘洗干净，沥干水分，拌上面粉上锅蒸，不需要太长时间，出锅之后浇点蒜汁，就满足灶台前眼巴巴的一张张嘴。

    这些年没有机会摘槐花，虽能吃到，但总觉得多少有些遗憾。乡村四月，最美的时节却也是回不去的过往。