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台湾美食地图-庙口绿豆沙牛乳

台湾美食地图-庙口绿豆沙牛乳

作者: 台湾美食地图 | 来源:发表于2020-06-06 15:21 被阅读0次

庙口绿豆沙牛乳 | 藏在影城里、超不起眼的绿豆沙牛乳,来庙东夜市经过必点,一天狂卖35桶绿豆沙!

最近天气要开始转凉了,抓住夏天的尾巴冰品再吃一波,最近在丰源国际影城旁边新开一间庙口绿豆沙牛乳,不要光听名字就跑到庙口去,这间超隐密的绿豆沙其实藏在影城里,即使外面挂上布条,经过还是觉得蛮不起眼的

前面还有一摊咸酥鸡,如果不是刚好来看电影,真的超难发现它的存在!庙口绿豆沙牛乳9月中才新开幕,开幕期间还有免费饮料跟买一送一优惠,人潮整个满出来,听说一天狂卖35桶绿豆沙

庙口绿豆沙的小小摊位就在丰源影城售票处旁,看电影前还可以来带一杯!虽然是新开店,但却是传承上一代30几年的好味道,绿豆沙牛乳、古早味红茶、冬瓜茶….林林总总只卖8样,品项很简单

我们试卖期间就来,还没有饮料买一送一,但生意就不错,店家感觉很忙碌

刚到的时候正在制作前一批要出的订单

每次来买绿豆沙牛乳,最喜欢看店员把一大坨绿豆沙倒进杯里的画面,软绵绵看起来超疗愈

来这里一定要点招牌绿豆沙或绿豆沙牛乳,细细绵绵喝起来好消暑

庙口绿豆沙牛乳 | 绿豆沙(大) $35元

一大杯绿豆沙只要35元,冰冰凉凉又消暑一杯就能喝很久,庙口绿豆沙都是当天现煮的新鲜绿豆,去壳后再制作成古早味冰沙,喝起来的口感相当细致,甚至刚开幕就一天卖到35桶!

看似简单的绿豆沙,是传承自童年记忆中阿嬷煮的绿豆汤,用传统方式做出令人怀念的绿豆沙口味。除了去壳外,连绿豆渣的小颗粒都过滤掉,口感特别地细致绵密

庙口绿豆沙牛乳 | 绿豆沙牛乳(大)+珍珠 $45元+5元

如果觉得单纯绿豆沙喝起来太单调,这边也有绿豆沙牛乳,杯壁会呈现花纹看起来也很美

喜欢咀嚼的朋友还可以加珍珠,珍珠会先用黑糖蜜过,吃起来有淡淡的黑糖香,每次煮小量,超过四小时就会丢掉重煮,才能保持Q弹的咬感

老板说他们用奶粉泡出来的牛乳香气更浓郁,绿豆跟牛奶的香气都能喝得到,而且绝对不添加奶精,喝起来很顺口,尤其天气热马上就能喝完一大杯

庙口绿豆沙牛乳 | 柠檬红茶(大) $35元

红茶是比较古早味的

柠檬红茶先把挤好的柠檬汁制成冰沙,再加入古早味红茶,多一道手续但滋味更独特!可以先分开品尝柠檬冰沙和红茶的不同风味,还有混合后的酸甜口感,冰沙渐渐融化后又呈现出不同酸度,一杯可以喝到多种层次

刚接过手还能看到饮料中飘着一球柠檬冰沙,柠檬冰沙算是店家用心的小巧思

庙口绿豆沙牛乳 | 红茶牛乳(大) $45元

红茶牛乳比较偏古早味,甚至有点早餐店奶茶的感觉,口味上就见仁见智,自己更喜欢前面那几杯

丰原新开的古早味绿豆沙,试营运期间人潮就不少,遵循古法当天现做的绿豆沙,口感绵细好喝,有来看电影不妨可以买一杯试试看呦~

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