《健康之友》
西红柿炖牛腩。牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放西红柿。
一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、空心菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示，对于草酸含量高的蔬菜，用沸水焯烫后再烹饪就可以去除较多的草酸，预防结石。
祝您健康！
【早安慧语】
生活本就不容易，很多时候，你舍弃了自己宝贵的时间，却被那些利用你善良的人们压榨。
人生本就不容易，合理的拒绝，是对自己的负责，也是一个人成熟的标志。
聪明的人，都知道自己想要什么，不想要什么，从不会因为怕得罪人而委屈自己。
正是因为懂得把不喜欢的人和事清理出人生，日子才会越过越好。
余生很贵，愿我们都有敢于拒绝的勇气，守得住底线，不轻易委屈自己，活出舒心、自在的一生。
早安！
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