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欧阳应霁在《味道台北》一书中曾写过这样一句话，“美食是认识一座城市的切入点，通过美食可以了解这个城市人的心态和节奏”。
我们寄托在美食上情愫，不仅仅是味蕾的愉悦与享受，更多的，反而是那些独一无二的味道带来的记忆。
文章上篇请戳这里：走过十几个国家，盘点吃货最爱的5大城市（上篇）
3. 台湾 台北
作为2015年被CNN评为世界美食之都排名第一的城市，台北人十分注重饮食文化。一些传统的美食老店依然沿袭传统的手工制作方式，只为给每一位食客提供最高品质的食物。作为一个曾在台北读书半年的学生兼吃货一枚，推荐以下几家美食小店，给前去台北旅行的小伙伴们。
（1）夜市
a. 士林夜市
看过很多网站排名，都将宁夏夜市作为吃货必去的第一夜市，可个人感觉，士林夜市才是台北最最不能错过的夜市。士林夜市可以说是台北最平民化的夜市了，蚵仔煎、豪大大鸡排、卤味、大肠包小肠等等，都是我去台湾世新大学做交换生的那学期超级喜欢的美食。士林夜市还有现场钓虾的摊位，提供竹竿，钓上来的虾可以帮您现烤。
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b. 师大夜市
位于台湾师范大学附近，师大夜市的盐酥鸡和菠萝包是到这里必吃的小吃。跟着人群走，人多排队的地方就是做得特别好吃的店。还有灯笼卤煮，这个是无论什么时间都会排起长队的店。附近买衣服的小店也很多。
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c. 饶河街夜市
捷运（台湾人称地铁为捷运）松山站下车后，即可看到古色古香的“饶河街夜市”大牌坊。这里的小吃较著名的有胡椒饼、爆浆鸡排、猪血糕等，木瓜牛奶也值得一试。夜市的街道两侧是琳琅满目的小店，美中不足的是道路较窄，人走在路上摩肩接踵。
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（2）鼎泰丰
被誉为世界十大美食餐厅之一的台湾小笼包专卖店，在台湾，已成为中华美食之代表。良心推荐鼎泰丰的蟹粉小笼包，一口咬下去，整个人都沦陷在蟹黄的鲜香味道中。丝瓜虾仁小笼包也是每次去必点的，口味清爽，适合素食主义的朋友。平心而论，大陆的鼎泰丰味道同台湾当地的着实有点不一样，说不上究竟哪点不一样，或许，是心境不同了吧。
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（3）Dazzling Café
台北最火的咖啡店之一，《康熙来了》也曾推荐过。这家店的火爆程度从其预约规定上就可以看出：一般每月的16日开放预约下月的电话订餐，而且订餐时间有严格的规定，只能用时一个半小时，每天中午十一点开始营业，一般排队要一个多小时。草莓土司和冰淇淋都是不错的推荐。
地址：台北市大安区忠孝东路四段205巷7弄11号1F
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（4）Ice Monster
被外媒评为全球十大甜品之一的Ice Monster，日韩各媒体争相报道，也曾被《纽约时报》推荐过。招牌的芒果冰用百吃不厌来形容毫不为过。量很足，女生的话两人一份刚刚好。绵绵冰入口即化，里面的芒果都是新鲜的果肉，一口吃下去，超级满足。
地址：台北市大安区忠孝东路四段297号
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（5）永康街牛肉面
作为台北知名的牛肉面馆，人气旺盛得几乎任何时间段前去都要排队。半筋半肉的红烧牛肉面是他们们家的招牌，牛肉的分量很足、酥烂入味，汤的味道浓郁，小菜种类也五花八门可供选择。
地址：台北市金山南路二段31巷17号
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4. 法国 里昂
英国《卫报》曾表示，里昂在过去的76年来一直是法国及世界的美食之都。其实早在1934年，里昂就已被评为“美食之都”。里昂盛产质量上乘的美食原材料，该地区拥有94名米其林厨师。因此，说它是法国美食家的中心地也丝毫不为过。
(1) Halles de Lyon Paul Bocuse 里昂美食市场
位于里昂市中心，离火车站很近。去里昂旅行时偶然途径的美食市场，走进后，被当中琳琅满目的商品及美食所吸引。印象最深的是，种类丰富的奶酪以及火腿、腊肠。材料十分新鲜，选购之后店家即可帮你加工。
地址：102 cours Lafayette, 69003 Lyon
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（2）Brasserie Le Sud
坐落于离罗纳河不远的白苹果广场附近，里昂三星主厨保罗先生旗下的餐厅。烤羊腿、鱼类特别美味，推荐给去里昂旅行的小伙伴们。
地址：Place Antonin Poncet 11, 69002, Lyon
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（3）Le Mercier e
著名的里昂当地餐厅，坐落于里昂老城区。松露鹅肝面是这家的特色招牌菜，店内装潢不算奢华但有种让人安心的温馨感。不懂法语的人可问服务员要英文菜单，食材新鲜，细节精美别致，值得一试。
地址：56 rue Merciere, 69002, Lyon
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5. 意大利 罗马
提及罗马，很多人第一反应是电影《罗马假日》。穿梭在罗马的街头巷尾、在许愿池边抛下一枚枚硬币然后虔诚许愿、在西班牙广场吃着冰淇淋，或许是行走在罗马的最美回忆了。
作为意大利的永恒之城，在罗马，除了欣赏恢弘的历史遗迹，你也可以与美食邂逅，在街头巷尾随处可见的美食小店驻足停留，去品味，作为西餐之母的意大利菜式。
（1）Giolitti
位于西班牙广场万神殿附近的意大利传统手工冰淇淋店。意大利的冰淇淋是被公认的全世界最好吃的冰淇淋之一，有二十多种口味供人选择。上面的鲜奶油口感柔滑、味道浓郁，并且一点不腻。通常需要排队，不过绝对值得等待。
地址：Via Uffici del Vicario 40, 00186 Rome, Italy
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（2）Federica & Barbara of BB Kitchen
这家店是我朋友推荐给我的，偏家庭风格类的餐厅。传统罗马晚餐独特而美味，店主的服务周到而热情，还有一位会说中文的服务人员，点餐毫无障碍。
（3）Gelateria Valentino
再推荐一家良心的冰淇淋店。许愿池旁的冰淇淋店，号称全罗马最好吃的纯手工冰淇淋，在意大利就是狂吃冰淇淋的节奏啊。
地址：Via del Lavatore, 96, 00187 Roma，Italy
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食物，是舌尖上的风景。每一个城市，写给我们最动人的情书，就是它独一无二的美食。
总有些温暖，在不经意间治愈了了我们的胃和心。那些菜肴的温热和余香，书写了我们对一座城，最深沉的爱意。
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