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【辣旅途】去大理,枕着苍山听洱海

【辣旅途】去大理,枕着苍山听洱海

作者: 辣郊游 | 来源:发表于2017-08-04 17:13 被阅读19次

无论是《心花路放》里的大理,还是《跑男》里的大理,这些年大理在心目中的位置都很重要,做梦都想去大理,枕着苍山听洱海,终于在今年实现了。

从丽江去往大理的火车,只要两个小时,车厢里都是从全国各地赶来云南旅游的人们,还遇到一个家住鹤庆的本地菇凉,她告诉我们鲜花饼是本地人不会买的吃食;买银器还是鹤庆新华村靠谱……有了本地人的加持,之后一路上我和小伙伴都是信心十足!

住在提前预定的火车站旁的青旅,老板和店长人真是超级好,还来火车站为我们提行李,他们家环境温馨干净整洁,满足满满少女心,那是这么多天睡得最踏实的一觉,醒来后就在火车站坐上8路车去往大理古城,交通是相当方便。到了古城首先我们去到青旅放下行李,就开始带着空空的肚子出门觅食了。

▲酸辣鱼

▲油炸凉粉

在大理的第一顿我们选择了小份的酸辣鱼和炸凉粉,原以为小份的不会有多少结果端上来吃了一惊,吃过一口顿时觉得好吃到爆,豆腐入口即且但非常入味,土豆软糯也是入味。

鱼肉质鲜嫩一点泥腥味也没有,一口接一口根本停不下来,直到完全消灭。凉粉用油炸这是我从来没有听说过的,从外表上来看有点像土豆,第一口吃下去,我开心的要跳起来了,出乎意料的好吃啊,口感外酥里嫩,不是我们熟悉的凉粉口感,询问后才知道原来是豌豆凉粉,不过多吃也会觉得有些腻了。

▲烤乳扇

▲乳扇制作过程中要把凝固的酪蛋白缠绕在竹竿上风干

大理古城就是为了来找好吃的,路遇卖烤乳扇的,自然不会放过,浓浓的奶味或许可以称为奶腥味,有人可能吃不惯,我们却夹着玫瑰糖和巧克力吃得不亦乐乎。

▲凉鸡米线

▲炒饵丝

渴了买一只新鲜的椰子,老板去皮插上两根管子,拎着一直在四方城里打转转,饿了就坐下来点一份凉鸡米线还有我们认为怎么做都好吃的饵丝。

▲飘香酒馆

路过的飘香酒馆甚得我心,我们相约入夜就来这体验下清吧。点了路边随处可见阿姨们推着小推车做出来的班戟和千层,榴莲口味20,其他一律15,这价格真是公道啊,其实味道不错就是层数差点,皮厚点,所以相对来说还是班戟好吃,尤其是放了满满榴莲的班戟!!!

提着它们坐在飘香酒馆,第一次外出喝酒还是很兴奋的点了当地的啤酒风花雪月就着果盘和小吃听着酒吧里的歌手弹唱……

第二天坐着前一天晚上预约的敞篷吉普出去环洱海,司机兼摄影师太有格调,一车女孩不停的撩他,也是一路灯光带闪电。

双廊原本是我们起先就预想的住宿点,但由于洱海水污染整治,我们也只能进去随便转转了,去了向往的海地生活却没想到要收门票,来这拍婚纱照的新人实在太多,以至于我们想拍一张照片都需要掐着空隙,快狠准!!!

洱海是大理最重要的财富,希望能够好好整治,等你健康了,我会再来看你的~

告别了洱海来到了喜洲,对于喜洲最初的印象是源自一个纪录片,关于一个美国人林登,喜林苑是他经营的一家客栈,原为喜洲商帮中杨品相老先生的府第,抱着一份好奇和欣赏我找到了那里,但现实总是很残酷的,由于是客栈的缘故,我们只能在客厅转悠了下,实在是很扫兴。

▲喜林苑

我们住在喜洲当地一户民居内,大叔和阿姨是本地白族人,人非常的朴实善良,在拿着行李上楼时,观察到走廊的地面一尘不染,我就明白房间是多么的干净整洁,果然事实如我想象就像回到了家里整洁干净,没有过多的装饰可是很舒适轻松。

来到喜洲自然要品尝喜洲当地的本土小吃喜洲粑粑,好奇的是喜洲粑粑的制作是上下两面炭火同时烧烤,因此粑粑无需翻面,所以当粑粑出锅时饼面酥脆蓬松,或许这就是两面碳烤想要达到的效果吧。我们点了一甜一咸,咸的是肉馅,甜的则是玫瑰糖馅,我们还是不太习惯玫瑰糖那甜腻的味道,但咸味的还是值得一试的。

回到客栈大叔热情地带我们看他们家的牌坊,只见上面写着“圣旨”二字,大叔说他每天都会上香,祈愿幸福。大叔领着我们坐在院子里为我们讲述杨家祖先的刻苦求学、金榜题名、带领喜洲发家致富的故事,其中不乏神鬼之说,虽说不可尽信但听来也着实有趣,就像家里的老人在为你讲述自家祖先的丰功伟绩,机遇巧合能够住在这里可以说是一种福气,阿姨会关心我们有没有起床;夜深了有没有回来;杨大哥会在我们离开时将我们安全的送上车,这已经不是一家客栈的感受了,它不仅仅是一个旅程的歇脚点更像是一个外来人在喜洲的家。也许是这种踏实的感觉,又或者是之前路途的奔波太过紧凑,我们临时改变计划在这里住了两个晚上。

楼顶是个好去处,早晨可观朝阳,深夜可赏繁星,还有家养的鸟儿和你作伴。

离喜洲不远的周城村是一个以扎染为主要营生的村庄,这里的老人每天都在扎染,一双手都是沧桑的痕迹。

在喜洲最有趣的便是遇到的人,客栈的杨家人,开饰品店的阿根廷小哥和被喜洲妈妈盼回来的纹身师小周。

▲lvan的店

原先我们是被一盆多肉吸引,但真正吸引我们的是阿根廷小哥lvan流利的中文,闲聊间小周来到店里,喝着lvan煮的咖啡,我们才知道小周是一个在上海生活多年的纹身师,我们对于纹身师这个职业有太多的不了解,一时聊得很是兴起,约好晚饭后去他的店里坐坐。

我们去到小周推荐的当地饭馆,点了两荤两素,lvan对当地一道叫树皮和树花的菜情有独钟,酱猪蹄也是做得一绝,我是一个很不喜欢吃猪蹄的人,总觉得有味道,但是这家的酱猪蹄香气扑鼻,肥而不腻,我连吃四五块才罢休。百合蒸肉是一道我们都可以尝试做一做的菜,在肉丸外包裹一层百合蒸熟,非常美味,但老奶芋苗却不及我们中午在四方街里吃的那一家,那家的老奶芋苗里还放了薄荷和酸菜,说到这里大家可能不知道芋苗是什么,在当地芋苗就是土豆,本地人喜食薄荷,很多菜里面都会放一些。

饭后我们去到小周店里,听他讲着他的故事,有梦想的人最美丽,lvan和小周都是明确知道自己想要什么的人,而我们听着他们的故事也在想着我们到底想要一种什么样的生活。

这一路上遇到的米粒、杨家人、lvan、小周,每个人都有着精彩的人生,有的是浪子打算一直流浪到自己能够定下来的那天,有的是奔波在外却一心照顾父母的人,有的人背井离乡爱上中国这片土地却也想环游世界人,还有为了和女友共同完成梦想而不断奋斗的人,他们都不同却又都相同,都在做着自己喜欢的事!

套用钱多多的名言:“快乐是自己给的!”

人生不过是一场旅行,你路过我,我路过你,然后各自修行,各自向前!

图文/辣郊游

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