生姜，姜科。多年生草本之根茎，作一年生栽培。根茎肥大，呈不规叫块状。姜有嫩老之别，嫩姜，做酱菜用，老姜作药用为佳。
性味：辛，微温。
成分：含有辛辡，芳香姜酚，淀粉，黏液等成分。
功用：为芳香性辛辣健胃之品，有温暖，兴奋，发汗，止吐，解毒等作用，特别能解鱼蟹毒，半夏，天南星等药物中毒。
适用于外感风寒，头痛，痰饮，咳嗽，胃寒呕吐。在遭受水湿，寒冷侵袭后，以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。如果有伤寒发烧，可食用有芝麻，生姜，陈酒的药粥。它一能充饥，二能防止便秘，三能使小便通畅，四能治感冒。
摘自宽恒编著《佛门医学》
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把它栽在土里会不会收获一个秋天？
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本文标题：生姜
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