下午去肉店买了两根猪腿骨,店员用机器给切的不大不小,看着干净还省力。心里还想,为啥大超市还手工剁呢,是舍不得机器钱么?
焯水,葱姜八角爆锅,把猪骨炒一会儿,再放酱油耗油翻炒,倒入烧开的水里,咕嘟咕嘟就炖上了。
等领导回家,俩人连吃带喝,嗝~
领导问我放啥炖的,说这次的汤好喝,忍不住喝了两碗。
可能这次的肉质好?再就是今天水加多了,开的火大一点,不知道有没有关系。
不过那腿骨肉看着干净,颜色也正,应该就是质量好。
这家店开好久了,还是第一次去呢,看来我要成为回头客了。
下午去肉店买了两根猪腿骨,店员用机器给切的不大不小,看着干净还省力。心里还想,为啥大超市还手工剁呢,是舍不得机器钱么?
焯水,葱姜八角爆锅,把猪骨炒一会儿,再放酱油耗油翻炒,倒入烧开的水里,咕嘟咕嘟就炖上了。
等领导回家,俩人连吃带喝,嗝~
领导问我放啥炖的,说这次的汤好喝,忍不住喝了两碗。
可能这次的肉质好?再就是今天水加多了,开的火大一点,不知道有没有关系。
不过那腿骨肉看着干净,颜色也正,应该就是质量好。
这家店开好久了,还是第一次去呢,看来我要成为回头客了。
本文标题:喝骨头汤啦!
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