柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品。用来泡水，功效很大，祛斑除皱美白，只用一杯就能搞定。
柠檬水的功效
1、改善血液循环
柠檬水中含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。
2、提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。
3、净化尿道
喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
4、抗击皮肤衰老
其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
5、益肝排毒
柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
6、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
7、降低尿液酸度
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
8、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早晨喝一杯可以清新口气。
9、降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。
10、助消化
柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。
柠檬水的做法
原料：柠檬半颗，凉开水1500ml，蜂蜜3汤匙(50ml) ，冰糖25克
做法：
（1）柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
（2）将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
（3）水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)
（4）温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)
（5）放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
功效：
（1）美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;
（2）防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用。
（3）防治肾结石
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
（4）提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快。
（5）祛痰
将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
皮肤问题，祛斑除皱，只用一杯水就能搞定，它就是--柠檬水。
【本文由“岛城健康”发布，2017年03月15日】
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