常去的一家大型超市在三楼。一楼是卖各种吃食的档口,还有一些箱包、金银首饰,化妆品的专柜;二层主要经营各类服装、鞋帽和小型家用电器等等。现在因为生意惨淡,二层撤到了一楼,整个二楼都空了出来,即未装修,也没有招租广告,不知下一步做何打算。
每次去超市经过一楼,都见卖吃食的小档口里坐满了人,不是吃饭的,是一些无所事事的闲人坐在餐桌前,或坐着闲聊,或翻看手机,俨然这里是一个休闲活动场所。顾客多时,档口老板会出来撵一下。
这些档口全是快餐型的小饭馆,包括酸菜鱼、麻辣烫、羊蝎子小火锅、东北水饺馆、卤鸭店、烤肉店、炒馓子等等,人均消费在10至50元左右。可以说这里无缝贴近居民生活,都是围绕人的肚子打转转。吃是人最基本的需求,估计能撑得下去吧。
有一个亲戚,在这里经营铺面最大的档口,她说她春节前忙活了一个月下来,算了算账,有15万的营业额,进货就9万多,大厨工资9500,炒锅师傅8000,帮厨和阿姨6000,房租18000,算完下来,赚了12500,和她的合伙人一人一半,分了6250块,比帮厨和阿姨高了250,每天还连轴转,累得跟孙子一样。
她每天早晨6点起床,8点进店,晚上20点回家;合伙人是9点到店,晚上10点到家。两个人都没空看手机,没空管孩子,在店里除了吃饭的时间,其他的都是在干活,忙忙碌碌下来,老板赚的还没有大厨工资高。说到这,她哭笑了一下。
即便这样,她还在坚持着,说隔壁的2家,还没有她这个收入呢。胜利往往就在再坚持一下的努力之中,挺住,会好起来的。






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