对于鱼肉、家禽肉和其它肉类，凯西解读说有益的方法是烘焙、烤制或烧烤；并强烈反对油炸。油炸需要使用烹饪油脂，而这是这种方法被反对的其中一个原因，受推荐的是用肉类自身的汁液来烹饪它们，不要加油脂或油。用以油炸的蔬菜油的化学结构，尤其是那些属多不饱和的，经由高温烹饪而具有不利的影响，会提高有害的反式脂肪酸和其它有毒物质的形成。经常出现在油炸（以及一直在被烧烤中）的炭化肉类导致致癌物的形成。烘焙和烧烤的破坏性较少，而被调制的肉类能更轻松地被消化。
肉类也可以用Patapar纸来烹饪，这样就自然地保全了营养汁。
对于鱼肉、家禽肉和其它肉类，凯西解读说有益的方法是烘焙、烤制或烧烤；并强烈反对油炸。油炸需要使用烹饪油脂，而这是这...
前十年大量的研究提出了科学证据，证明增加水果和蔬菜的食用量能抵御退化性疾病，而凯西解读强调以植物类为基础的饮食对良...
水：凯西解读强调充分饮水的重要性——每天在六到八杯之间。水作为营养的催化剂履行着一个重要的角色。它是消化和排除人体...
凯西解读也主张常把新鲜的水果和蔬菜榨汁当成健康饮食的一部份。柑橘类水果和它们的果汁尤其富含维生素C和生物黄酮素（b...
新鲜食物始终是更好的选择，但是当缺乏时间和所需要的方便使折衷不可避免的时候，人们会偶尔求助于罐装或冷冻食品。凯西不...
谷类：近几年渐增流行的全谷类制品证明了健康意识在消费者们中间成长。爱德加·凯西经常提议把全谷类加进饮食里，无论是以...
体内压力或张力的状况也必须被视为一种与食物的作用相结合的影响。凯西就这个主题给出了一段使人慑住的论述： ……我们发...
作出80%成碱食物饮食的改变是我们能获得我们所寻求的营养治疗的最重要一步。那些选择了这条道路的人们经常报告说他们拥...
我们厨具的品质和我们食物的品质同样重要。在数种选择中，解读反对在烹饪中使用铝。烹饪锅中的铝易使在其内被烹饪的食物氧...
绝大多数人们几乎不能回忆起在微波炉出现以前的生活像什么。当这种家用器具可用的时候，在几秒钟之内烹饪好一餐的便利是如...
本文标题：[滋养身体神殿]4.3 烘焙和烧烤
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