夏天容易出汗，可能是体虚，吃它准管事，气血双补，软糯鲜香。夏天要多吃南瓜，因为南瓜不仅营养丰富，而且其本身就可以提升补气，改善水肿和疲倦，属于滋补类的食材，夏季常吃可以调理身体。对于体虚人群，特别是老年人，食量较少，容易能量不足，南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能，非常有益。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物，所以，益肺，南瓜不可或缺，今天我们就用南瓜来做一个小吃。
准备食材：
南瓜、白糖、糯米粉、食用油
具体做法：
1.准备一小块南瓜，用刀切成0.5厘米厚的片，上汽蒸15分钟。
2.蒸好了倒在碗里趁热捣成泥，捣成这样就好了。
3.在260g南瓜泥里加30g白糖，再加300g糯米粉搅成絮状，揉成光滑的面团。
4.这个面揉好不用醒，直接揪一团面上来，像这样搓成圆球。
5.再用手压扁，全部把它做好。
6.锅里加点油，油热以后把饼加进去，底部上色后翻面，期间多翻几次，煎到像这样四周金黄，鼓起来就好了。
7.看着就很有食欲，吃起来香甜软糯特别好吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
网友评论