3月6日5时10分，我们将迎来农历二十四节气中第三个节气——惊蛰。《月令七十二候集解》中有云：“蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”此时节，天气渐暖，杏花绽蕾，春雷乍响，蛇虫惊醒，我国大部分地区进入春耕季节，田间地头一片繁忙的景象。
可是今天可别忘了吃舒克兰亚麻籽油惊蛰蛋噢
惊蛰蛋的做法:
1.泡浓红茶一壶，
2.葡萄干洗干净、核桃仁切碎，可以再加点花生米
3.红糖少许，
4.鸡蛋按用餐人数(每人1一2个蛋)打蛋液，锅内放舒克兰亚麻籽油
先将葡萄干、核桃仁、花生米小火炒一会，后改大火倒入蛋液至炒熟，
加入泡好的浓红茶、红糖冰糖都行，每人一小碗️
惊蛰这天起，万物复苏，早餐吃，可驱除身体积存的寒气，有清润肺胃的作用
惊蛰
惊蛰
惊蛰
关于惊蛰的谚语
雷打惊蛰前，四十九天不见天
雷打惊蛰前，高山好种田
惊蛰闻雷米如泥
惊蛰雷鸣，成堆谷米。
惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。
未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。
冷惊蜇，暖春分。
惊蜇刮北风，从头另过冬。
惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”
过了惊蛰节，春耕不能歇。
惊蛰不藏牛。
惊蛰一犁土，春分地气通。
过了惊蛰节，春耕不停歇。
惊蛰闻雷，谷米贱似泥。
惊蛰至，雷声起。
惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。
未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。
冷惊蜇，暖春分。
惊蜇刮北风，从头另过冬。
惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。"
过了惊蛰节，春耕不能歇。
惊蛰不藏牛。
惊蛰一犁土，春分地气通。
过了惊蛰节，春耕不停歇。
惊蛰闻雷，谷米贱似泥。
惊蛰春雷响，农夫闲转忙。
二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。
惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。
二月打雷麦成堆。
惊蛰地气通。
惊蛰断凌丝。
地化通，见大葱。
总之，您记得吃个鸡蛋哦！
一、饮食养生
1、饮食清淡
惊蛰时节宜少吃油腻，可多摄入植物性蛋白质，及维生素含量丰富的食物。例如：大豆、山药、莲子、春笋、蔬果、豆腐及其他豆制品等。此外，应少吃寒凉食物，多吃些有助阳气升发的食物，如香椿、韭菜、茼蒿、葱都是此时时令蔬菜，而且具有升发的作用，可以帮助体内阳气升发。
2、省酸增甘
中医认为，春天肝气旺盛，酸性食物会助肝火；而肝火过旺则伤及脾胃。食物选择宜少酸性，多甘性。大枣、山药就非常适合这一时节食用，如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率。
3、养阴润燥
惊蛰时节，乍暖还寒，气候干燥，容易患有便秘、咽喉痛、眼干等“上火”症状。此时，可适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、莲子、香蕉、百合、冰糖等。民间还流传着惊蛰吃梨的风俗。此时吃梨，有助于脾胃，滋阴润肺，令五脏平和。梨的吃法很多，生吃可清六腑之热；熟吃可滋五脏之阴。脾胃虚寒的人，可以加上大枣、枸杞同煮水。
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