一、主要食材
猪肉200克、香菇7个、料酒10克、生抽5克、葱姜盐适量、糖少许
二、步骤
1.处理香菇
挑大而圆的香菇，剪掉柄，冲洗一下，放淡盐水中浸泡十分钟左右，捞出洗净，挤掉水分。
2.制作肉馅
五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、糖、少许水，放入破壁机绞成糊，放进冰箱冷藏半小时。
3.蒸制
把拌好的肉馅装入香菇上，整齐的摆在盘子上。
锅里坐水，水烧开后，放入香菇盘子，盖上盖子蒸十分钟，再焖上5分钟，出锅。
4.做浇汁
锅里放入适量油，倒入盘中汤汁，放糖、盐、胡椒粉、生抽、老抽搅拌均匀，然后倒入水淀粉，边倒边搅拌，汤汁成粘稠状时即可。
5.成功
把蒸好的香菇酿肉放入锅中，用勺把汤汁浇在肉丸上，用中火煮两分钟出锅。再浇上锅中的汤汁，撒上葱花就可以了。
今天的早餐其实很简单——牛奶，面包。 我看到还有泡发的3个香菇没有做，于是突发奇想，把它蒸一下，不知味道如何？ 泡...
很普通的菜哦，可是娃儿们太喜欢 豆腐切块洒盐摆盘，香菇切丁匀洒在摆好的豆腐上下开水锅蒸10分钟 蒸豆腐时煮汤 刚好...
继上一篇说到的香菇大餐，这次又推出蒸香菇，早餐吃上热腾腾的馒头，就着鲜美酸爽的蒜蓉耗油蒸香菇，味道意外的赞。...
今天给大家介绍香菇蒸滑鸡的制作方法。原材料：鸡腿，香菇，葱，姜，枸杞，料酒，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，生粉，...
香菇蒸鸡的做法详细步骤 第1步 把鸡腿和鸡翅切开，大小个人喜好，你也可以只买鸡腿，把骨去掉，纯肉来蒸 用热水泡香菇...
烧麦 香菇六朵，胡萝卜一根，肥3瘦7的肉小半斤。香菇洗干净，用温热水泡一会，胡萝卜香菇切丁， 香菇水蒸糯米饭，水少...
香菇蒸鸡 食材：香菇，鸡，红枣，料酒、鸡精、生抽、白糖、葱、姜、蒜米，生粉，蚝油。 做法： 1、先把鸡肉洗净，切成...
香菇扒油菜 用料:香菇，油菜，蒜，盐，淀粉 蒜蓉粉丝娃娃菜 用料:娃娃菜，粉丝，大蒜，剁椒，生抽，蒸鱼豉油 蒸桂鱼...
【 红枣香菇蒸排骨 】 / 食材 / 香菇3朵、排骨1肋、红枣10粒、蚝油1茶匙 酱油1茶匙、水淀粉1/2茶匙 花...
1，红薯粥（红薯来自古仁） 2，香菇牛肉面（香菇，面来自市场，） 3，烧自制豆腐（豆腐自己做的） 4，蒸南瓜 5，...
本文标题：香菇蒸肉圆
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nmhwldtx.html
网友评论