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秋季是水果专属的季节,怎么吃对的水果,也有学问在里头~

秋季是水果专属的季节,怎么吃对的水果,也有学问在里头~

作者: 挺热爱生活的阳阳 | 来源:发表于2023-10-20 10:44 被阅读0次

秋季是丰收的季节,这时候大量的水果新鲜上市。

水果酸甜多汁,是养阴润燥的天然食物,秋季可以吃些应季的水果,恰恰能调整气候变化对身体的影响。

️但我们还是需要:

1、根据个人体质偏差,来选择更适合自己的水果,才能更健康~

因为,跟人的体质一样,水果也有寒凉、温热、甘平的属性,对应着体质和表现来吃,才能补养身体,或达到纠偏的作用。

此话怎解?举个粟子~

偏热偏温水果一般具有温中、散寒、助阳的功用,平时阳气不足、怕冷多,脾胃虚寒,容易腹胀腹泻,面色苍白的人可选择吃,这类人群寒凉性的水果则要少吃或不吃。

偏寒偏凉水果一般具有清热、泻火或解毒的功用,平时怕热多,爱喝冰水,容易口干口渴、便秘、上火、喉咙痛的人群可选择吃。

平性水果不寒也不热,适合所有体质的人群。

《素问·脏气法时论》中说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。

这句话的意思是,多种谷物是人体主要的营养来源,而水果主要是助益的作用,可【千万不要把水果当饭吃】~

从中医的角度看,水果也有寒热温凉四气,以及酸苦甘辛咸五味的属性。

常见水果属性表

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️2、吃应季的、当地的水果

《阴符经》中有一句话,叫“食其时,百骸理”,意思是顺应自然,吃当地、当时、当令的东西,是最好的。

现在物流及保鲜技术发达,很多水果一年四季都有,不管是当地的还是外地的,甚至外国的,都能吃到。

建议还是顺应自然规律,尽量选择应季的,当地的水果吃。

应季水果参考:

秋季(9~11月):葡萄、苹果、山竹、百香果、柿子、山楂、梨、牛油果、橘子、石榴、脐橙、柚子、猕猴桃、鲜枣、圣女果、柚子

冬季(12~2月):柑橘、甘蔗、柚子

有些水果跨越两季,通常应季的水果会在一个时间段大量上市且价格偏低,大家可以根据这点来判断~

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️3、随餐吃,控制量

吃水果除了有选择,还要讲方法。随餐吃,比单独吃要好。中医讲配伍,营养学讲营养的协同作用,都是这个道理。

大家可以把水果放在正餐中给吃,饭前或饭后都可以,一方面可以平衡水果的偏性,另一方面可以增加营养的协同作用,更好消化吸收。

尤其是平时吃肉多、喜欢吃燥热上火零食的人群,搭配点水果吃,也是一种平衡。

此外,一定要控制水果的摄入量,尤其是脾虚、消化不好的人群。

举个简单例子,普通正常孩子一次能吃5颗葡萄,脾虚的孩子就吃2颗或3颗,家长日常还是要根据孩子的消化情况来调整食用量。

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4、搭配吃,护脾阳

如果分不清是哪种体质,又想吃水果,可以用这3个小技巧来保护脾阳。

**善用厨房调味品:如果每天都会吃水果,那么可以在一日三餐中,善用厨房的调味品,如生姜、大蒜、八角、花椒、胡椒、辣椒、肉桂这一类,炒菜或者煲汤放一些,也能对抗寒凉水果对脾胃的影响。

**也可以来杯姜枣茶驱寒护脾

**煮水果茶: 寒凉的水果还可以搭配陈皮、肉桂、红枣、枸杞、红糖、生姜等性温的食材煮水果茶。又比如金桔柠檬茶、雪梨银耳红枣茶等,也能平衡水果的偏性。

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5、水果虽美味~但切记出现以下信号时,就暂时不适宜吃了:

舌苔厚腻,皮肤油腻,汗粘,头发容易油,早起乏力,咽喉异物感,胃胀胃痛肠鸣,口中泛清水冒酸气、手脚冰凉、女性白带多,小便混浊,大便不成形等。

有以上任何一种情况,就先别惦记吃水果了。

还有肺系的疾病、像风寒导致的感冒、咳嗽、哮喘,也特别忌讳水果。


今天又是涨姿势的一天,有木有?

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(*´∀`*)人(*´∀`*)

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