（1）凤凰
凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流。
吴宫花草埋幽径，晋代衣冠成古丘。
-李白《登金陵凤凰台》
凤凰台上曾经有许多凤凰来悠闲自在地游玩，如今凤去台空，只有滔滔的江水依旧奔流。吴国宫殿的鲜花芳草遮没了荒凉的小径，晋代多少豪门贵族已经成了荒冢古丘。
诗人从凤凰台的传说落笔，由眼前的景色进一步联想到六朝的繁华。感慨如今凤去台空
，六朝的繁华也一去不复返了，只有长江的水仍然不停地奔流着，大自然才是永恒的存在。
凤凰是古代神话传说中的百鸟之王。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰。它是古人对神灵的虔诚、膜拜而想象出来的一种神性的动物，代表美丽、吉祥、华贵、和美。凤凰也是古代皇权的象征，常和龙一起使用。“龙凤呈祥”是最具我国特色的图案，现在常被用来祝贺新人婚姻美满。
（2）画眉
一尺红绡一首诗，赠君相别两相思。
画眉今日空留语，解佩他年更可期。
-韩偓《别锦儿》
在一尺红绡上写下一首诗，临别时赠送给你为的是能缓解两地相思。今天的画眉鸟留下一些徒劳的话语，解下身上佩戴的饰品送给你，期待还有见面的机会。这两句诗描写了诗人在离别时依依不舍的心情。
画眉是农林益鸟，鸣叫声悠扬婉转，悦耳动听，还能仿效其他鸟类鸣叫。古人将画眉作为观赏鸟放在笼中饲养有着悠久的历史。“鸟语之佳者，当以画眉为第一”。画眉被誉为“鹛类之王”。
画眉身形机灵、敏捷、胆小，从早到晚唱个不停。它比较爱争斗。成年的画眉有很强的领地意识，会“占山为王”。对侵犯自己领地的同类雄鸟，会马上发动猛烈的攻击。
（3）猫
猫儿不识主，傍家搦老鼠。
两家不须争，将来与裴谞。
-裴谞《又判争猫儿状》
猫儿不认识自己的主人，待在别人家的房间捉老鼠。两家不要你争我夺，把猫儿拿来由我做主。
这首诗形象地描写了诗人调解百姓纠纷的情形，诗人关心人民疾苦，是实实在在为人民服务的好官。
提起猫大家都不陌生。猫作为性情温顺、聪明活泼的家庭宠物，驯养历史已经有几千年了。古人对猫十分喜爱，很多以猫为主题的诗词流传至今，形成了独特的猫文化。
古人养猫是一件极为重要的事。他们准备养猫之前，首先要翻看专门为猫设定的黄历《象吉备要通书》，从书中选一个好日子。再画一张“纳猫契”，带好盐、小鱼干给猫下“聘礼”。如果是别人家的猫生的小猫，就把一串小鱼干送给母猫表示感谢。诗人陆游是最喜爱猫的，他有诗句：“裹盐迎得小狸奴，尽护山房万卷书”，说的就是用一包盐迎来一只小猫咪。
（4）鸭
花鸭无泥滓，阶前每缓行。
羽毛知独立，黑白太分明。
-杜甫《花鸭》
花鸭身上洁净无泥渣，常常在阶前缓步而行。它让羽毛不同于群鸭，黑白二色非常分明。
这是是一首咏物诗。前四句写花鸭身无泥渣，阶前徐行，羽毛独立，黑白分明。江头所见的“花鸭”，羽毛洁净，不染泥滓，而且步态从容不迫。屋檐下的阶前大约是众鸭得食之所，诗人把花鸭放在这样的背景下来写，是为了收到一种对比的效果。众鸭竞食，花鸭却独自缓步于阶前。举止显得与众不同，花鸭不与众鸭争食，也许表现了它不愿同流合污的精神，这肯定会引起众鸭注目，并招来不测之灾。
在古代，人们除了把鸭子做成美食，还将鸭子饲养在池塘中，举办“斗鸭比赛”，看它们相互争斗作为娱乐。也会把鸭子养在稻田中，既能吃蝗虫，又能除草、施肥，是稻鸭共作中的大明星。
朱元璋建都南京后，宫中的御厨便取用南京湖鸭制作菜肴，为了丰富鸭菜的品类，厨师特意用炭火烘烤。烤熟后的鸭子口感酥香，肥而不腻。后来迁都北京，烤鸭技术也带到了北京，北京有名的烤鸭店“便宜坊”就是在明朝创建的，另一家有名的烤鸭店“全聚德”创建于清朝。
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