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2020.2.12day42—萝卜糕

2020.2.12day42—萝卜糕

作者: 烨蕾 | 来源:发表于2020-02-12 23:50 被阅读0次

        每天跳舞唱歌的妈妈,今天心血来潮说要做萝卜糕吃。我和爸爸互相望了两眼,心有灵犀地说:“又得吃一团粉了。”

        妈妈喜欢吃面粉、糯米粉等做的糕点包子等等,奈何手不巧,只嘴挑,每次尝试做糕点包子,都处于一种浪费原材料的状态,或是凑合着吃。她吃得倒津津有味,我和爸爸在一旁小口小口尝。

        看见阿姨在朋友圈发了一张萝卜糕的图片,妈妈的“手巧瘾”上来了。一大早起来,就在厨房为白萝卜削皮刨丝,炒腊肉、虾米、花生米,问了几个阿姨,还上网百度搜索。一边嚷着昨晚睡不好腰酸,一边不亦乐乎地在“捣鼓”她的萝卜糕。一斤粉配六斤萝卜,妈妈按照这个比例做一小碟的萝卜糕。准备材料完后,按照步骤进行和粉拌料加萝卜,倒在碟子模型里,放在锅里蒸。

        等待许久,萝卜糕出炉。妈妈拿毛巾端起萝卜糕,放在桌子上,暗暗自喜,卖相还不错。用小刀切开,夹了一小块尝,喜出望外,味道感觉好极了。爸爸在旁笑道是不是又王婆卖瓜了。抱着复杂的心情,爸爸尝了一点点,惊叹神奇,味道正常了,配料比例也刚好。

        听到爸爸难得的赞赏,妈妈更加自豪,拿出手机左拍又拍,迫不及待发朋友圈,收割一拨点赞好评。爸爸是第一个点赞的人。

        这就是父母的乐趣。等老了,在家里蒸一碟萝卜糕,味道也还是记忆里的味道。

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