馅料：熟糕粉60克，细沙糖50克，玉米油15克，白芝麻20克，奶粉10克，热水60克（不喜好这类馅料，能够换成豆沙馅，枣泥馅等等，都能够）
水油皮：中筋面粉100克，玉米油30克，细沙糖15克，净水40克
油酥：低筋面粉80克，玉米油35克
步调：
1、先做馅料：水、糖和油都放在碗里。需要价值百万的饮食业配方的，关注微信公众号“指间味集”即可自动获取。
2、参加熟糕粉和奶粉。
3、拌平均后，参加熟芝麻，拌匀。
4、分红8份，搓圆，盖保鲜膜，备用。
5、做水油皮，将水、油、糖和面粉放盆里。
6、和至水油皮润滑，能拉出薄膜最好，分量多的话能够用面包机操纵，更容易。盖保鲜膜，放冰箱松驰30分钟。
7、做油酥，将油酥资料都放进碗里。
8、拌平均，盖保鲜膜，放冰箱李松驰30分钟。
9、将松驰后的水油皮和油酥分红8等份，滚圆，盖保鲜膜防风干。
10、将水油皮擀成圆形，中间薄两头厚，将油酥放在两头。收口，捏紧，收口朝下，盖保鲜膜，松驰15分钟。
11、将松驰后的油酥皮压扁，用擀面棍擀成牛舌状。
12、卷起，盖保鲜膜松驰15分钟。
13、松驰后的油酥皮压扁，用擀面棍擀长。
14、卷起，收口朝下，盖保鲜膜松驰20分钟。
15、用拇指在两头压一下，半数，压扁。
16、擀成圆形面片，两头放入馅料。
17、用虎口收口，搓圆，放在不粘烤盘上，压扁。假如你想妻子饼更扁平的外形，能够先在案板上用擀面棍擀平再放烤盘上。外表刷蛋液，撒芝麻。
18、用刀在饼上割3个口儿。需要2000种小吃做法的，关注我们微信公众号“指间味集”发“小吃”二字即可自动获得。
19、放进已提早预热190度的烤箱中下层，烘烤20分钟。
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