文//艳雪
到现在为止，我们最贪恋的依然是父亲做的炸丸子。父亲炸得萝卜丸子外酥里嫩，鲜香可口，易于消化。
对于父亲的炸丸子，记忆最深的还是我在师范读书那年。那时候我们离家很远，尽管常常在夜夜梦亲人，梦见故乡，却聪不敢奢望父母能过来看望我。我知道，一是交通不便利，二是他们还得忙于工作和生活！
但是意想不到的是，那年五一父亲居然来看我了，我惊喜万分！父亲还带来一大包好吃的炸丸子。那天舍友都在，父亲从包里拿出炸丸子递给我“这些丸子和班里同学一起分着吃吧！”当我打开包装袋，扑鼻的香气弥漫而出，我们忍不住品尝起来。“嗯嗯，叔叔炸得丸子真的太好吃了！”舍友们赞不绝口。起初舍友们大都矜持地边吃边夸父亲炸得丸子好吃，后来哪里还顾得了这些，父亲还没离开，这一大包炸丸子已经被我们8个姑娘快吃光了，根本没留给其它宿舍同学品尝这美味丸子的机会！
不记得当年父亲用得是啥馅，只记得那丸子是我记忆中最好吃的丸子。后来听母亲说父亲那年用抓饭和肉做馅做了炸丸子分成两大包，专程过去看望我和小妹。
再后来，父亲退休了。母亲被迫从厨房下岗，父亲拾起他最拿手的炸丸子做了分给我们吃。有时我们嫌不够吃的，父亲就挨家上门服务给我们炸丸子吃。现在我们终得父亲的真传也会'做炸丸子了，但最终还是没有父亲的丸子那么有灵魂。
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